Како кувати пиринчу кашу?
Рице- Једна од најчешћих житарица у свету, за многе људе у различитим земљама је главна храна за главу.
Зрна пиринча садрже витамине групе Б, Е и ПП, вриједне минералне једињења калијума, калцијума, магнезијума, мангана, фосфора, гвожђа, бакра, селена и цинка. Такође у рижу може садржати до 7% протеина и до 78% сложених угљених хидрата. Једење пириначице не само ситости, већ и продужени проток енергије у мишићном ткиву, што смањује потребу тела за слаткишима. Треба напоменути да је садржај храњивих пиринчано-сивих нијанси од пиринча (тј. Парове) много кориснији од бијелог полираног.
Од пиринча и пиринча можете кухати као најсофистицираније и софистициране јело, као и најједноставније и најлакше, као што је пиринач са рижом. Рећи ћу вам како припремити укусну пиринчу кашу.
Добро кувана рижа кашица је одлична опција за доручак или дио ручка, ручка и вечере. Кремаста пириначица може се користити као прилог за рибу, месо, поврће, печурке и морске плодове. Течна кувана рижа кашица је одлична за бебе и исхрану, а такође је неопходна и за неке врсте гастроинтестиналних компликација.
Како да кувамо риж кашасту кашу?
Састојци:
- пиринач - 1 мера;
- вода - 3 мјере;
- маслац или биљно уље (бољи сусам, маслина или уљана репица).
Кување
Исперите пиринач хладном водом или на њега можете залити водену воду, а затим испрати хладном водом, а ова процедура ће уклонити шкробну прашину са страним микрочестицама које су неизбежно присутне у сувом индустријском пирину. Затим сипајте пиринач у посуду са водом, доведите до цурења, смањите топлоту и кухајте. Бели пиринач са роштиља на бази 8-9 минута, не више. Парни пиринач (то јест, жућкасто-сива) припремамо од 9 до 16 минута зависно од оцене (израчунајте практично). Максимално време кувања опуштеног пиринча може трајати 20 минута. Када се пари с рижем не мешају. Када је пиринач, по вашем мишљењу, спреман (укус), потребно је исцрпљати воду, јер ово можете срушити пириначом на сито. Или покривајте поклопац са поклопцем тако да остане минимална празнина и, држећи поклопац, испразните децукцију. После тога, пиринач може се опрати куханом водом, која, међутим, није неопходна ако га темељито исперите пре кувања.
Сада попијте пириначом са маслацем, можете додати мало соли, а то је испало да је црна пириначица. Ако планирате да додате парене сухе воће на кашу, а затим попуните само маслацом, можете додати и цимет, неки воћни сируп или џем.
Ако сте направили кашу са биљним уљима, можете додати соја сос, мирин, сецкане свеже биље, бели лук, зачине, пасте козице, лагано слани рибљи кавијар, паста од поврћа, печурке с црним луком и другим аромама.
Како кувати пиринчана каша?
Састојци:
- пиринач (пожељно бијела полирана) - 2 мере;
- вода или млеко - 3-5 мера.
Кување
Исперите пиринач темељито, сипајте воду у суду и кувајте, мешајући, док се каша не кува до жељеног степена. Ако вам се чини да је кашица густа, можете додати кувану воду. Готова каша се може напунити маслацем, кремом или млеком. Можете додати парено сухо воће, неки цимет, сируп, џем, 
свеже или кандираног воћа. У начелу, можете кувати кашу у млијеку, у овом аспекту, сипајте 1 мјеру пириначу са 2 мјере воде и кухајте. Налијте млеко након што се пиринач мало опере. Овакав низ акција спречава могуће сагоревање млека.
Како кувати пиринач и просену кашу?
Припрема кашу од пиринча, поступајући на 1 или 2 рецепта (види горе).
Кување
Пиринач помешан са просо на пола, затим опран, куван и зачињен, зачињен.