Како кувати пиринач у спору штедњак?
Са доласком првих електронских помоћника у нашој кухињи, кување, од рутинског занимања, претворено је у одмор. Дакле, свако наоружано уз помоћ мултицоокера с властитог искуства зна колико је лако и безбрижно кухати уз помоћ овог уређаја. Једним кликом - и након аутоматског додијељеног времена на столу биће комплетно готово јело, зар није дивно? Хајде да попунимо арсенал рецепата за мултиваркет, припремајући неколико сорти укусног риже.
Пиринач са печуркама у спору штедњак
Састојци:
- басмати пиринач - 200 г;
- бели лук - 60 г;
- рузмарин - пар гранчица;
- шампињони - 280 г;
- црвени паприка - 150 г;
- парадајз у сопственом соку - 450 г;
- поврћа - 425 мл;
- свежи першун.
Припрема
Пре кувања пиринча у спорим кухињама, треба га испрати хладном текућом водом како би се ослободио легла и вишка скроба. Опрано пиринач остави да одлети. На уређају излажемо режим "Фриинг" и улијемо уље у посуду. Урезали смо сецкани бели лук са рузмарином и печуркама, чекајући тренутак када се испарава вишак влаге из печурака. Након тога, додајте опран пиринач, мијешајте како бисте покривали сва зрна уља и ставите парче на пармезану паприку. Напуните житарицу са јухо, затворите поклопац мултицоокера и укључите режим "Рице" или "Куенцхинг". После пола сата можете уживати у мирисном пиринчу са печуркама и поврћем, само не заборавите да га посипате сљунчаној зеленици пре служења!
Пиринач са морским плодовима у спору штедњак
Састојци:
- басмати пиринач - 400 г;
- бијели рибљи филе - 180 г;
- шкампи - 180 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- зачињене кобасице - 45 г;
- слатка паприка - 2 комада;
- ољуштени парадајз - 380 г;
- бели лук - 90 г
Припрема
Истовремено са лансирањем мултицоокера ставите на ватру 500 мл воде и доведите до врелине. У режиму "Пржење" заједно скупљамо бијели лук нарезаних са крупним месним кобасицама, слатким паприком и белим луком. Око 2-3 минуте и осећате божанствени мирис. Додајте претходно опран и осушен пиринач на роштиљ, сипајте све 500 мл куване воде и додајте нарезане и ољуштене парадајзе и семе. Затворите поклопац уређаја и изаберите "Рице". У сред кухања ставите комадиће беле рибе и ољуштене шкампе на пиринач.
Пиринач са рибом куваном у спорном кухињском посу сервира се одмах након кувања.
Пиринач са јетром у спору штедњак
Састојци:
- говеђа јетра - 500 г;
- пиринач - 200 г;
- парадајз у сопственом соку - 300 г;
- сушени бели лук - 4 г;
- оригано - 2 г;
- маслац - 50 г
Припрема
Јетра говедине мора бити очишћена, затим испрана и осушена. Сушени комади су пржени користећи начин "пржење" / "печење" у маслацу уз додавање оригана, белог лука и других зачина. Када се јетра ухвати, може се мешати са сировим опраним пиринчем, додати парадајз и сипати целу воду тако да његова количина два пута превазилази количину пиринча у посуди. Остаје поставити "Пиринач" и сачекајте још пола сата.
Јетра са пиринчем у спором кухињом послужена је обиљем свјежег или сланог поврћа, у зависности од сезоне.
Меатбаллс са пиринчем у спору штедњак
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- бели лук - 50 г;
- пиринач - 140 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- земља коријандер;
- поврћа - 850 мл;
- парадајз у сопственом соку - 400 г;
- гомила коријандера.
Припрема
Премешати млевено месо са коријандром, не заборавите на со и бибер. Минце прелијете месо од млевене и оставите их на страну. Пржите бели лук и бели лук на отприлике један минут, додајте месне кугле и сачекајте да их црвенкају помоћу "Фриинг". Заспим да опере пиринчане пиринче, додамо јухо и парадајз. Прелазимо на "Рице" или "Куенцхинг" и чекамо још пола сата до спремности.