Како кувати рибу у микровалној пећници?

Микровална пећница је једно од кључних места у кухињи многих домаћица. Због своје лакоће и практичности у употреби, не само да грија већу припремљену храну, већ и припрема пуна, укусна јела. Једно од посуђа које можете кувати у микроталасној пећници је риба, али да бисте успјешно успјели, морате запамтити нека правила.

Кување рибе у микроталасној

Пре почетка припреме, риба треба одмрзнити, али уверите се да се не загреје и остаје хладна након одмрзавања;
одмрзавање рибе у микроталасној пећници, морате га покрити папирним пешкиром и окренути једном једном;
није неопходно да се сали пре кувања рибе у микроталасној пећници, иначе ће постати тврда;
Када кухате рибу у микроталасној пећници, увек изаберите посуду са поклопцем са отвором за пару или га потпуно покријте са сосом;
Узмите у обзир да након завршетка времена кувања, риба мора стајати да постигне пуну доступност;
Можете да кувате у микроталасној и упакованој риби. Да бисте то урадили, потребно је ставити врећу рибе на посуду и направити неколико рупа у њему кроз које ће паре изаћи;
тестира се спремност рибе кувану у микроталасној пећници, као и са уобичајеним методама припреме - љуспице не би требало да буду провидне, а месо мора бити деламинирано;
Потребно је врло пажљиво припремити рибу у фолији у микроталасној пећници, користећи само специјалну фолију за пећницу и пажљиво читајући упутства у своју микроталасну пећницу.

Желимо вам понудити неколико занимљивих рецепата за кување рибе у микроталасној пећници.

Микровална риба рецепт

Састојци:

рибљи филе - 350 г;
павлака - 100 г;
тврди сир - 30 г;
брашно - 15 г;
биљно уље - 30 мл;
црни лук - 100 г;
сол и бибер по укусу;
копер

Припрема

Пре него што пеците рибу у микроталасну пећницу, исеците лук у прстење и сипајте сир на грубо. Филлет сече у ситним комадима и положи се у посуду, унапред подмазан са сунцокретовим уљем. Врхунски лук. Затим припремите сос, помешајте павлаку са водом у омјеру 1: 1, додајте брашно, биљно уље и сол и налијте рибу преко ње.

Све ово ставимо у пећницу и кухамо рибу у микроталасној пећници са просјечном снагом од 10-15 минута. Потом потресите посуду са сиром, а затим се вратите у микроталасну пећ за 2-3 минута. Пре служења посути посуђену посуду са копером.

Црвена риба у микроталасној

Љубитељи црвених риба ће ценити колико брзо и лако можете да га кувате у микроталасној пећници, а истовремено ће и сами риба изаћи изузетно нежни и сочни.

Састојци:

црвена риба (лосос, пастрмка) - 400 г;
зачини за рибу;
вино, сос од соје или било коју другу маринаду - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Ставите рибу у један комад у микроталасну посуду, мазите га зачином и додајте течност. После тога покријте поклопац и ставите у пећницу снагу 800, кухајте 4 минута. Затим оставите још неколико минута и послужите за столом са било којим другим јелима.

Риба у микроталасном роштиљу

За оне који преферирају јела са роштиља и имају микровалну пећницу са функцијом роштиља у свом арсеналу, ту је и једноставан и једноставан рецепт за рибу.

Састојци:

2 рибље филете;
мајонез - 150 г;

зачини за печење на жару;
зачињене биље;
лимун за рибу.

Припрема

Мјешавајте мајонез са зачињама и маринирати рибу у њој, остављајући око 1 сат. Затим ставите рибу на високу рацк у пећници, ставите посуду испод ње, где ће сок проћи. Кувајте 3 минута на нивоу снаге 100%.

После тога, кувајте још 10 минута са једне стране у комбинованом режиму, а још 5 минута са друге стране у режиму грила.