Како кувати пилаф са свињетином у спорим кухињама?
Традиционално, пилаф се кува у котлу. И могуће је да ове сврхе користе савремену технологију, као што је спори штедњак. А ако у првом случају, многи нису добили укусни пржени пилаф, онда у другом случају управо супротно. Како кувати пилаф са свињетином у спору штедњак, прочитајте испод.
Укусни пилаф са свињетином у вишенамјенском
Састојци:
- дуготрајно полираног пиринча - 2 чаше;
- црни лук - 250 г;
- корење - 250 г;
- вода - 2 шоље;
- соли - 1 кашичица;
- зачини за пилаф - 10 г;
- бели лук - 1 ком.
- рафинирано сунцокретово уље - 90 мл.
Припрема
Свињетина сече на резове. Корење сече у танке траке. Лук је сјече нарезане или полупречнике. Сипајте маслац у посуду са вишелим штедњаком, укључите програм Бакинг, а када се маслатор загреје, ставите комаде меса. После 5 минута саљемо је, посујемо са зачини, мијешамо и затворимо спори штедњак. После 15 минута, ставите лук и поново мешајте. Кувајте 5 минута, затим додајте шаргарепу и прођете 5 минута. У међувремену, ми добро оперемо пиринач, ставимо је у посуду над другим производима, спакујте га шпицом. Сипајте у воду. Урадите то пажљиво, тако да вода не преломи слој пиринча, на тај начин открива месо. Залијте воду боље танке струје у кашици. Додајте со. У белом лицу, исећи дно и само га убацити у пиринач. Изаберите програм "Пилаф" и сачекајте сигнал, након чега се посуда може мешати.
Рецепт за укусно пилаф са свињетином у спорим кухињама
Састојци:
- свињетина (целулоза) - 500 г;
- пиринач - 550 г;
- црни лук - 250 г;
- корење - 300 г;
- биљно уље - 80 мл;
- бели лук - 4 каранфилића;
- вода - 700 мл;
- зачини за пилаф - 1 тсп.
Припрема
Пустите маслац у вишенамјенску посуду, проширите свињске делове, слијте их и потресите зачинама за пилаф. Кувајте 20 минута на програму "Фриинг", повремено мешање меса. Мркавите шаргарепу и лук на било који жељени начин. Ширите на месо први слој лука, а затим слој шаргарепе. Сада равномерно ставите опран пиринач, стављамо у њега каранфиле од белог лука. Напуните мултицоокер водом и кухајте у режиму "Пилаф". На спремност јела ћемо обавестити звучни сигнал.
Пилаф са свињетином и пилетином
Састојци:
- свињска целулоза - 250 г;
- пилетина - 500 г;
- округли пиринач - 1.5 чаше;
- црни лук - 130 г;
- јуха - 2,5 чаше;
- шаргарепа - 200 г;
- сол;
- Сунцокретово уље - 100 мл;
- зачини за пилаф.
Припрема
Залијте маслац у вишенамјенску посуду, поставите месо на резанцима и у режиму "Пржење" кухајте 15 минута, а затим ставите пилеће посекотине. У истом режиму кувајте још 10 минута. Сада излажемо изрезане шаргарепе, лук, мјешавамо и кухамо заједно још 10 минута, додамо со и додамо зачине по укусу за пилаф. Сипати опран пиринач у спори штедњак, сипати у врућу јуху и кувати прије сигнала у режиму Пилаф.
Пилаф у мултиваријантном шпорету под притиском са свињетином - рецептом
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- пиринач - 260 г;
- вода 400 мл;
- бели лук - 5 каранфилића;
- маслиново уље - 80 мл;
- шаргарепа - 350 г;
- бели салатни лук - 200 г;
- шафран - штапић;
- зира - пинч;
- турмериц - пинцх;
- соли - 8 г
Припрема
У посуду шпорета са вишенамјенским притиском, налијте уље, ставите исечену шаргарепу и лук на исти начин иу режиму "Пржење", просетајте поврће 5 минута. Затим положите комаде меса иу исти режим, кувајте још 10 минута. Сада пребацујемо спори штедњак у режим "Пилаф", постављамо пажљиво опран пиринач. Померите вентил у положај високог притиска и поставите време на 25 минута. Након сигнала, ослободимо притисак и све, плава је спремна! Веома брзо, лако и укусно! Бон аппетит!