Храна Кухињски помагачи

Газпацхо у спорном кухињом

Газпацхо - позната шпанска хладна супа. Направљен је од раровог свежег поврћа и, строго говорећи, у овом случају је потребан мултиваркер само да би их довели у право стање, а онда ће блендер то учинити.

Како кувати цвјетну супу у мултиваријантном?

Састојци:

  • репа - 2 комада;
  • Кримски црвени лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • малине - 200 г;
  • лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
  • Балсамиц сир - 1 тбсп. кашика;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • мента - 6 листова;
  • ланено семе - 0,5 тсп;
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Моја репа, ставите спор шпорет и укључите режим "Бакинг" од 40 минута до сата (у зависности од величине). Окус такве репице испоставља се много богатији него што смо га упропастили у суду. Цвеклу стављамо под хладну воду да би се кожа лакше уклонила. Исеците га на комаде и пошаљите у посуду за мешач. Такође уносимо здробљене лук и чесне каранфиле са уклоњеним језгром. Додајте малине (а можете и свеже и замрзнуте). Побијте све до хомогености. Сол, бибер. Сипајте у маслиново уље, балзамски сирћ и лимунов сок. Поновите и пробајте. Остаје само да се газпацхо репа сјече кроз сито како би се уклонили језгра малина и дали супи нешто деликатније текстуре.

Онда се можете подесити. Ако желите течну супу, разблажите је са леденом водом. Љубитељи дебелог пиреја могу додати застарели хлеб намочени у води. Али у овом случају морате поново мешати све у блендеру. Гаспацхо се служи расхлађеним, украшеним ланеним семеном, листовима менте и малиновим бобицама.

Шпански парадајз газпацхо у мултикоокеру

Састојци:

  • парадајз - 5 комада;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • маслиново уље - 1/4 жлице;
  • босиљак - 1/2 бунцх;
  • црни лук - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • земља црвени бибер - 1 пинцх;
    • како кувати газпацхо у спорим кухињама
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Парадајз и паприка се полажу у споро штедњак и кувају на режиму "прање" за само неколико минута. Затим пустите да се охлади, скините кожу, исеците на комаде и залепите у посуду блендера. Такође шаљемо зеленило, уље, сол и зачине. Стисните преса за лице. Све се грили на хомогеност и охладимо у фрижидеру. Ако желите одмах да служите, баците на плочу неколико великих комада леда. Можете такође посипати газпацхо с крутонима или крекери .