Како кувати месо у микровалној пећници?
Са појављивањем мултиваријума, пећнице и други кухињски уређаји који су одговорни за кување бледе у позадину. Укључујући и заборављене, некада је био веома популаран и популаран уређај - микроталасна рерна. Упркос чињеници да сада лавови удео домаћица сања о куповини спорог шпорета, сложите се да она кува храну брже или чак дуже од регуларне рерне. Са микроталасном ситуацијом ситуација је апсолутно супротна: чак и тако комплексан производ као месо, микровална пећница може да кува много брже него што је то могуће уз помоћ других уређаја. О томе како и колико да кувамо месо у микроталасној пећници, одлучили смо да разговарамо у овом чланку.
Како кувати свињетину у микровалној пећници?
Рецимо да обожавате свињска ребра, али кување у пећници траје најмање пар сати. Шта треба учинити ако се рецепт треба имплементирати што је брже могуће? Тако је, користите микроталасну.
Састојци:
- свињска ребра - 500 г;
- мед - 10 г;
- Дијон сенф - 40 г;
- шећерна трска - 10 г;
- паприка, со, кумин - 1/2 тсп;
- Роштиљ сос или кечап.
Припрема
Очишћене и опране свињске ребра трљају се мјешавином соли, паприком, кумом и шећером, пре-раздвајајући слој на сегменте. Од меда и сенфа припремамо сос, а уз помоћ четке стављамо га на свако ребро. Свињетину стављамо у погодно за кување у микроталасним јелима, покривамо филмом и стављамо га на максималну снагу. Време кувања - 60 секунди. После једног минута укључите снагу од 600 вати и сачекајте још 6 минута.
Половина кувана ребра су замрзнута са сосом за кечап или роштиљ и поново се враћају у микроталасну пећницу, покривена са три слоја филма. 4 минута на 400 В ће бити довољно, након тога, потребно је окренути ребра са друге стране и наставити кување истог времена истом снагом.
Месо печено на тај начин у микроталасној пећници неће се испоставити ни горе него омиљена ребра на жару кувана на ватри, осим што нема дима без ароме.
Како кувати говедину у микровалној пећници?
Састојци:
- грицкалица - 300 г;
- рукавица целера;
- шаргарепа, бели лук - по 80 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- говедина - 120 мл;
- шампињони - 100 г;
- светло пиво - 100 мл;
- брашно - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Зачинено месо сече на коцке. Резане резове исте величине и све поврће са печуркама. ставите месо са поврћем у посуду за микроталасну пећницу. У тој топљеној бифтети расте брашно, тако да нема грудвица. Додајте пиво у јухо и сипајте наш сос од гулаша. Покривајте калуп са филмом и кухајте 10 минута на максимуму. После неког времена, смањимо снагу на средину и наставимо са кухањем још 15 минута. Пре сервирања, гулаш говедине треба да стоји у микроталасној пећници још 10 минута.