Како направити ходгеподге?
При кувању, под истим именом "Солианка" означава две потпуно другачије по укусу и саставу састојака посуде. И сходно томе, они су припремљени потпуно другачије.
Солианка је мирисно краљевско, неупоредиво, прво јело које се достојанствено сервира у најбољим ресторанима. Купус хоџ заузима добро место у главном регистру. Припремите га додавањем месних производа, димљеног меса или кобасица.
У наставку ћемо вам рећи како правилно припремити супу од меса и меса и супе од купуса у спору штедњак.
Како кувати месо ходгеподге?
Састојци:
- димљена ребра - 320 г;
- свињетина или говедина на кости - 620 г;
- шунка или кобасице - 220 г;
- димљена кобасица - 220 г;
- корење - 1,1 кг;
- црни лук средње величине - 2 комада;
- кисели краставци - 3-4 комада;
- црне маслине - 120 г;
- капаре - 60 г;
- парадајз сос - 60 г;
- рафинирано уље од биљке - 35 мл;
- маслац - 35 г;
- вода - 3 л;
- лишће лова - 2 комада;
- грах аллспице - 3 ком .;
- свежи першун - по укусу;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
За подношење:
- лимун - по укусу;
- павлака - по укусу.
Припрема
Месо на кости и ребрима опрано, сложено у тањир, сипало је пречишћеном водом и одлучено да пуца. Грејамо до врела, сакупљамо пену, додамо један лук и кувамо јуху на најмању ватру два сата. Двадесет минута пре краја кувања леже ловоров лист, слатки грашак и мало соли.
Уклоните месо из чорбе, уклоните кости и исеците га на коцке или траке и вратите се у чорбу, коју ћемо претходно филтрирати.
Комади истог облика као месо, исећи димљену кобасицу и шунку и послати у чорбу. Ако користите кобасице, онда их исеците у кругове и мало их пржите у путеру.
Лупите другог лука, посекајте на коцке или четвртасто прстење и испрате у тањиру са биљним уљем до златне браон боје. На крају печења додајте парадајз сос и мешајте. Ми померимо печење парадајза у посуду са броколом. Затим стопите маслац у тањир, положите крастављене краставке крастављене, додајте у мало млијеко, додајте седам минута и померите се на посуду.
Стављамо јуху на ватру, додамо маслине са малом количином сланог раствора у којој се налазе, грејање садртаја посуде загрејавају и пустите да стане на петнаест минута на умереној врућини.
На крају бацамо капаре и сезону по укусу са црним бибером и солом.
Када служите, додајте павлака, лимунове резанце и сецкане свеже биље на тањир мирисног ходгопа.
Како кухати супу од купуса у спорим кухињама?
Састојци:
- купус - 1 кг;
- свињетина, пилећа прса или кобасице - 420 г;
- црвени лук - 2 комада;
- шаргарепа средње величине - 1 ком.
- парадајз паста - 35 г;
- рафинирано уље од биљке - 35 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- 1-2 листа лова;
- грах аллспице - 3 ком .;
- свеже зелене по укусу;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Месо или кобасице пресечене у шипке или крушке и пржите у уљаним капацитетом мултиварк за десет 
минута постављањем уређаја у режим "Фриинг" или "Бакинг". Затим положите млади црвени лук и нарибане шаргарепе. Спржите јос десет минута. Сада бацимо сјебан купус, ми посједујемо посуду сољем, млевеним црним бибером и додамо парадајз пасти разблажену у ситним дијеловима воде и мјешавамо. Пребаците уређај у режим "гашење" и припремите јело још осамдесет минута. Током овог периода, када једном мешамо садржај мултиварке.
Десет минута пре завршетка процеса кувања, додајте лишће лова, грашка, свјежег и фино исецканог лука.
Када служите украсите ходгеподге са свјежим биљем.