Како кувати кукурузну кашу?

Кукуруз је позната пољопривреда, њена зрна су један од најкориснијих производа за људску исхрану. Од зрелих зрна кукуруза, направите танко брушено брашно, а такође и сита средњег и великог млевења.

Кукуруз се може кувати од житарица, ми ћемо вам рећи како то учинити брзо, укусно и исправно.

Одмах разумијете: житарице средње брусне бакље брже од грубог брушења.

Како кувати кашасту кашу на води?

Састојци:

кукурузне брусилице великог или средњег млевења - 2 шоље;
вода - 4-5 чаша;
сол - 2 штапића;
маслац - 50 г

Припрема

Ако средња млевења треба да буду подмазани прегрејани котао са комадом масти или уља, тако да се каша не држи у процесу кувања.

У казан смо ставили тачну количину житарица и сипали врелу воду. Благо додајте и кувајте, повремено мешање помоћу дрвене лопатице на малу топлоту. Након достизања просјечне густине и преоптерећења (укус кашика) додајте уље. Ако је потребно, налијте се у врелу воду.

Добро је служити зачињеног парадајза, пикантних кремастих или сосова од павлаке, стиреног и сојиног меса, киселог сира (сир), сира, растопљене сланине са сланином, свежег поврћа или киселина, меса и / или риба, домаће кобасице. Хлеб до кукурузне каше се обично не служи.

Сада хајде да кажемо како кувати кашасту кашу млеком.

Кукурузна каша са млеком

Састојци:

средњег кукурузног сира - 2 чаше;
вода - 2 шоље;
млеко - 3 шоље;
маслац или крема - 50 г;
соли

Припрема

У подмазаном котилнику за капљицу спалите житарице и сипајте врелу воду. Саљу и кувајте до почетка опуштености, након чега прелијемо млеко и путер (или крему) и доведемо до минималне топлоте.

За кукурузну кашу, кувану у млеку, одговарајући кремасти гљива сос.

Печурке и лук се мелкоререзание лагано спаси на маслацу у тигању или у тањиру и паприку 15 минута. Додајте крему (или павлака), зачине, бели лук и сецкане зеленице. Послужите кашу са таквим сосом - врло задовољна и укусна.

Нонтривијални рецепт је веома укусна и здрава зачинска кашаста каша са тиквицама и авокадом и сувим плодом, представљена је у наставку.

Необична кашица од кукуруза - рецепт

Састојци:

кукурузни круп - 2 шоље;
вода - 3-4 чаше;
Сир - 3 кашике. кашике;
суво кајсије - 8 комада;
сивине - 8 комада;

За сос:

бундева - 200 г;
Течна млечна крема - 200 мл;
авокадо - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
врућа црвена бибер;
цветни мед природно - 2 тбсп. кашике;
зачинске зачине (мушкатни орах, шафран, каранфилић);
вино Мартини бело или Мадера - 3 тбсп. кашике.

Припрема

Сухо воће (питтед) паром како кувати кукурузну кашу врело воду за 15 минута, а онда испразните воду.

Сјећи олучену бундицу срезати у резине, такођер плод авокада, додати бели лук и довести у стање пире кромпића са блендером. Додајте крему, вино, мед у ову смешу, уз сезону с печеним црвеним паприком и другим зачинама. Сипајте врелу воду изнад роштиља и кувајте кашу до средњег затезања, додајте парено сушено воће и зачински крем сос. Покривамо котел, угасимо ватру и обмотамо котел у пешкир. За такву кашу добро је служити врућој чоколади, какао или другом.