Како кувати смрзнутог броколија?

Ван сезоне, сјајне броколије купуске цвијеће се могу замрзнути у готово свим супермаркетима. За овакав купус не постоје специфичне технологије кувања, можете то урадити све исто као и са новим социјалним цвијећем, иако ће у почетку броколи морати бити одмрзнути. Занимљиве идеје о томе како кувати смрзнутог броколија, описујемо у овом материјалу.

Смрзнути броколи - рецепт

Најпопуларнија апликација за замрзнуте цвијеће је њихова употреба у супу и паприкашима. Почињемо са овом идејом.

Састојци:

црни лук - 135 г;
шаргарепа - 95 г;
рукавица целера - 1 комад;
каранфилић од чесна - 1 комад;
брашно - 25 г;
поврће - 750 мл;
крем - 210 мл;
кромпир - 230 г;
броколи флоретс - 370 г;
шипак паприке.

Припрема

Прве три стандардне састојке супе су фино исецкане и стављене заједно. Када је поврће пола кувано, додајте бели лук и поспите брашном. Још пола минута и да би га отворили, биће могуће сипати чорбу и ставити сецкане кромпере кромпира. Када се кромпир омекшава, то је ред броколија. Даље, колико кувара смрзнути броколи зависи само од величине социјалних цвијећа. Када се броколи кувају, додајте паприку и сипајте у крему.

Како кувати смрзнутог броколија?

Броколи је такође одлична опција за доручак, посебно за јутарњу поврћу.

Састојци:

јаја - 3 комада;
броколи флоретс - 180 г;
црни лук - 135 г;
парадајз - 260 г;
бели лук - 4 каранфилића;
земља турмериц - пинцх;
шипак мљевене чили;
неколико листова коријандера.

Припрема

Бланш замрзнуте цвијеће у врели води не више од 2-3 минуте. Када је кување замрзнутог броколија завршено, осушите га и пржите са полукружним прстеновима. Када се лук омекши, додајте парадајз и бели лук, посипајте са свим турмерицом, чили и солом, а затим додајте премлаћена јаја. Сада можете све заједно да убрзате процес печења јаја. Или покривајте омлет с поклопцем, смањите топлоту и наставите кување све док врх омлета не зграби. Посути посуду са коријандером.

Броколи рецепт за пилетину

Овај рецепт за неупоредиво јело од смрзнутог броколија до немогућих је једноставан, али истовремено, храна на крају се испоставља укусно укусна.

Састојци:

пилетина - 430 г;
лук - 95 г;
бели лук - 1 зуб;
мешавина италијанских биљака - 1 кашичица;
пилећа јуха - 490 мл;
броколи флоретс - 390 г;
крем - 230 мл;
нарибан пармезан - 85 г

Припрема

Опалите замрзнут купус и пошаљите га у браон заједно са луком. Додајте пилетину у поврће, узмите све сезонске биље и пустите да месо достигне половину кувања. Ставите бели лук, прелијте у чорбу и крему, а затим додајте нарибани сир и кувите сос све док се пилетина не кува.