Ако се трудите да повећате мишићну масу, ви сте сигурно дошли до идеје о куповини спортска исхрана - протеини, како би се допунио, потражња за протеином повећана с оптерећењем силе.
На срећу, није неопходно да се присилите да поједете један сојин сир и протеине у посебном размеру. Произвођачи су већ издвојили протеин из свих осталих компоненти хране и спремни су да их продате у виду протеинских праха. За сада, бели прах на први поглед се не разликује од брашна или скроба, тако да број превара расте. У борби против бескрупулозних произвођача позивамо вас да се упознате са начинима како провјерити протеин на квалитету.
ПаковањеПровера квалитета протеина треба почети са усклађеношћу стандарда за паковање - запечаћен, холистички, са холограмима и упереним налепницама. Ако купите прах у врећици, на њој не би требало бити налепница. У овом случају, све је одштампано на пакету.
Производи енглеског и америчког порекла разликују се од домаћих фалсификата у мјерним системима - унци (оз) и фунте (лб), а пријевод у грамима је само у заградама. Протеини из Немачке, Француске, Кине и Шведске - у грамима и килограмима.
Хемијски експерименти код кућеКвалитет сироткиног протеина може се лако одредити у вашој кухињи. У чаши воде додајте неколико капи раствора јодног алкохола, у њега ставите мало протеина. Ако се "разблажи" са скробом или брашном, течност ће постати љубичаста. И ако се користи малтодекстрин - тамно браон.
Ако купујете беланчевине по тежини, можете стиснути штапић између прстију и притиснути га - протеин би требао пуцати као снег када пређете на њега.
Узмите у уста мало сувог праха - прави протеин се неће растворити, она ће се држати зглобова за зубе и десни.