Како пецати репу у пећници?
Печење је најприроднији и природнији начин кувања било којих производа, што вам омогућава очување максималне количине корисних супстанци у њима. На крају крајева, сви знају да када се кухају готово сви витамини су уништени.
Печена песа у пећници, за разлику од куваних, испадају много слађи, укуснији, богатији и ароматичнији. Из ње можете припремити много различитих јела, која укључују и редовну репу. Хајде да сазнамо са собом рецепти репа пече у пећници.
Рецепција цвекла
Састојци:
- репа - 1 ком.
Кување
Хајде да схватимо како пеци цвеклу у пећницу. Исперите цвећу темељито с четком од земље, прљавштином и лепо завијте у фолију. Затим ставите поврће на решетку и ставите печено у загрејану рерну. Кување цвеће око сат и по, а затим искључите пећ и пустите да се корен се добро охлади. Затим лагано уклоните поврће из фолије, олупите и исеците на мале резине. Послужите печену репу на плочици, залијевајте мало са маслацем и посипајте сокљаним зеленим луком по жељи.
Па, размотрили смо како пецати репу у пећници, а сада сазнајемо која се јела могу кувати од овог поврћа.
Салата печене печнице
Састојци:
- козји сир - 5 тсп;
- репа - 1 ком.
- бордо - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- зачини - по укусу.
Кување
Размислите о другој опцији, како кухати репу у пећници. Дакле, опрати коријенски усјеви, обришите сувом ручником, потресите сољу, бибером, пијте маслиново уље, обмотите репу у фолију и пеците на 180 степени у пећници 15-20 минута. Затим охладимо поврће, одвојимо је од фолије, олупимо и исецемо на мале сегменте. Користећи кашичицу, мало по мало шире на делове песе козји сир , потресите са боровим орасима и послужите спремљену салату на столу.
Сардела са бадемом
Састојци:
- репа - 6 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- јабуков сирће - 2 тбсп. кашике;
- сува зрна од горчице - 1 тбсп. кашика;
- шећер - шминка;
- пролећни лук;
- димљена сланина - 150 г
Кување
Цвеће се пере, омотач сваке фолије и пече у загрејаној рерни око сат времена на 200 степени. Затим га очистите, исеците на 4 делове и исеците на танке комаде. Припремите сос од масла, соли, сенфа, сирћета и шећера, добро га мешајте. Ми их залијемо и ставимо у затворени контејнер у фрижидеру око 1 сат. Периодично лагано протресите посуду са песто.
Овај пут, сланину слати на комаде и пржите је без додавања масла све до оштре боје. Пре сервирања посути цвекле с ситним зеленим луком и сланином.
Печена репица црвене боје
Састојци:
- зелени лук - 1 гомилица;
- црни лук - 1 ком.
- репа - 5 комада;
- рукавица целера - 3 комада;
- лимунов сок -2 тсп;
- павлака - 100 мл;
- свежи копер - 1 гомилица;
- зачини - по укусу.
Кување
Целерне стабљике, бели лук и лук су чисти, опрани и фино исецкани. Поврће сипајте литар хладне воде, додајте свињетину, доведите до врелице и кухајте око 55 минута на топлој температури. Цвеће добро опрати, очистити и исецкати на танке плоче. Ставите их на плочицу и посипајте црним бибером и со. Печемо 25-30 минута, тако да корен постаје мекан. Спремна репа урезана у траке. Гомила копра опрана, осушена и фино исецена. Сада додамо копер, сол и мљевени бибер да пробамо у припремљеној чорби. Затим извадите репу, доведите до вреле и уклоните са врућине. Наше невероватно борсхт спремно!