Колико је укусно слати кућу код куће?

Сало је једна од омиљених предјела за сто, која се лако може кухати. И како то учинити, рећи ћемо вам сада.

Колико је укусно да слане масти у саламури?

Састојци:

масти - 1 кг;
бели лук - 3 каранфилића.

За сланину:

филтрирана вода - 1 литар;
столна со - 50 г;
бибер са грашком - 1,5 тсп.
бели лук - 2 каранфилића;
паприка у праху.

Припрема

Дакле, прво, хватамо саламу: сипајте воду у посуду, баците зачине, бели лук, посећите на плоче и кухајте 3 минута. После тога пажљиво уклоните посуђе са плоче и охладите садржај.

Урезали смо масти у ситне комаде и угризли бијели лук. Ми стављамо комаде у теглу с широким вратом и попуњавамо је са сланом водом. Посуђе покријте чистим ручником и ставите је на хладно тамно место тачно један дан. Након неког времена добићете невероватну и укусну снацку. Припремљено маст се може једити хљебом или послужити као додатак кромпировима.

Колико је укусно слати кућу код куће?

Састојци:

масти сирови на кожи - 1 кг;
бели лук - 10 зубаца;
ловор лист - 4 комада;
сол је велика - 2 тбсп. кашике;
црни бибер грашак - 2 тсп.
кумин - 1 кашичица;
папричица папричица - штапић.

Припрема

Свеже свињско месо се опере, осуши, пресије на два слоја и ставља на кожу. Направљамо посекотине и попуњавамо их фино исецканим луком и ломљеним ловоровим листовима. Остатак лаурела и црног бибера у мрвице сипајте сојом и кремом у малу мрвицу и обилно посипајте овом мешавином припремљене комаде масти. Поставили смо прозоре на фолији, чврсто га завити и ставили у замрзивач 2 недеље.

Колико брзо и укусно слане масти?

Састојци:

масти - 500 г;
соли по укусу;
бели лук;
мљевени црни бибер.

Припрема

Масе смо пресечили на средње комаде, процепали со сланом, бибером и сецканим бијелим луком. После тога ставите радни предмет у врећу и оставите око пола дана на собној температури, а затим га уклоните 2 дана у замрзивачу.

Колико је укусно да слане масти са слојем?

Састојци:

маст са међуслојевима - 1 кг;
вода филтрирана - 2 л;
бели лук - 4 каранфилића;
сол је фин - по укусу;
мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Свињска маст се опере, осуши, шири се на плочу за резање и пресије на коцке са стране од 5 цм. У суду са кључаном водом нежно спустите масноћу и кухајте на слабој ватри око 5 минута. Затим нежно узмите кувану масноћу, ставите је на плочицу и потпуно охладите. Без губитка времена, очистимо бели лук и исецемо га на плоче. Залијемо сол у велику посуду. Сваки комадиће свињског меса се смесе у сол и ставља у теглу. Сваки слој бибера и посипати луком. Попуните напуњену посуду са поклопцем и оставите је 3 дана на хладном месту. Током овог времена, маст ће дати свој сок. После тога, конзерва је чврсто затворена и очишћена недељу дана у подруму.

Колико је укусно да слане масти у луковима?

Састојци:

маст са међуслојевима - 1 кг;
ољуштен црни лук ;
бибер грашак - 5 комада;
филтрирана вода - 1 литар;
ловор лист - 3 комада;
бели лук - 4 каранфилића;

сол је фино - 1 тбсп.

Припрема

У тепихе налијте чашу соли, сипајте филтрирану воду, заварите и баците љуске лука. Укопати око 5 минута, а затим лагано спустити комад масти, смањити топлоту и кувати 10 минута. Онда инсистира на раствору 15 минута, извадимо масноћу и осушимо на пешкир. Чесен, црни бибер и лаурусхку гринд, чине сеченицама масним резима и шишмама са зачини. Обрадни предмет завијамо фолијом и ставимо је у замрзивач око 24 сата.