Како кувати смрзнутог броколија?

Броколи је изузетно богат производом витамина. И задржава корисна својства и након смрзавања. Како кувати смрзнутог броколија, прочитајте испод.

Замрзнута салата броколи

Састојци:

смрзнути броколи - 450 г;
стерилизовани шампињони - 300 г;
Парадајз из чешње - 10 комада;
сунцокретово уље - 60 мл;
резанци од пиринчног брашна - 200 г;
маслиново уље - 50 мл;
соја сос;
сусам.

Кување

Пратите упутства на амбалажи, кувајте резанце, затим испразните воду и оперите сами. Парадајз чешњака сече на парче. Замрзнути броколи кувати 7 минута, а затим одмах бацити у циркулац, попуњавамо хладном водом. Са печуркама, исцедите воду, испрате их у добро загрејаном уља. Онда све умешамо у велику посуду за салату, уз сезону сојиног соса, маслиновог уља и сауте.

Замрзнута касела за броколи

Састојци:

рибљи филе - 400 г;
црни лук - 1 ком.
смрзнути броколи - 400 г;
пилеће јаје - 1 ком.
кромпир се кува - 6 ком.
сир - 150 г;
сол;
лимунов сок;
павлака - 50 г;
зачини

Кување

Кувани кромпир се очисти и пресеци у кругове. Кувајте замрзнути броколи док не будете спремни. Пржи лук, исецкан у пола прстена. Три сира. Ставите рибље филете у облику, со, потресите зачином и потресните лимуновим соком. Поставите кромпир на врх рибе, а затим лук и прелијемо јаје, избушено павлаком. Одозго ставите цветове броколија и покријте их раженом сиром. Печемо око 40 минута на 180 степени.

Замрзнута кремаста супа броколија

Састојци:

социјализоване смрзнуте броколије - 500 г;
маслац - 30 г;
лук - 100 г;
бели лук - 1 каранфилић;
вода - 1 литар;
соја сос - 30 мл;
корење - 250 г;
крема са ниским садржајем масти - 400 мл;
ледена вода - ¼ стакло;
пшенично брашно - 70 г;
земља бибер;
сецкани першун.

Кување

Додајте сецкани црни лук, шаргарепу, чесен у тигању са растопљеним путером и убрзајте 5 минута, уз мешање повремено. Сипајте воду у тепихе, доведите до вреле, додајте броколи и кухате 20 минута, додајте печење и кувајте још 5 минута. Затим млевите супу са блендером. Мешајте у крему. Комбинирајте ледену воду са брашном и добро трљајте. Додати супу до вреле, полако сипати масу брашна, стално мешајући, доводећи супу до жељене густине. Затим сипајте сос од соје, ставите бибер и мешајте. Искључите ватру и одмах пре служења послужите црити супу сљуном зеленом бојом.

Смрзнутог омлета брокула - рецепт

Састојци:

смрзнути броколи - 200 г;
кувана кобасица - 200 г;
Велика пилетина јаја - 6 комада;
млеко - 200 мл;
сода - 1/3 кашике;
биљно уље за пржење;
пшенично брашно - 70 г;
соли

Кување

Кобасице сече на коцке и пржите у уље до руде. У слану воду, кувајте броколи 10 минута, а затим га поделите на мале комаде и пошаљите у посуду. Разбијте јаја, додајте млеко, брашно, сода и темељно мешајте. Попуните садржај посуде са резултујућом масом. На ниској врућини кувати омлет са броколијем испод поклопца до краја.

Како кувати смрзнутог броколија укусно за украшавање?

Састојци:

смрзнути броколи - 0,5 кг;
млада шаргарепа - 250 г;
боранија - 200 г;
лимун - половина;
маслиново уље - 40 мл;
першун - 1 гомж;

како кувати замрзнутог броколија за украшавање

бели лук - 2 каранфилића;
соли

Кување

Очишћавамо их и сипамо заједно са зеленим пасуљима око 15 минута. Истовремено, замрзавајте броколи у другом посуду 10 минута, а затим стављамо у хладњак и одмах га прелијемо хладном водом - захваљујући томе неће изгубити боју. Загрејте уље у тавану, ставите сесекљан бели лук и лагано га пржите. Затим додајте поврће и кухајте још 5 минута. Ставите зеленило, потресите лимуновим соком и лагано мешајте.