Питање у вези са садржајем калорија у шаргарепу је сувише апстрактно, јер су шаргарепе различите, па је одговор двосмислен.
Калоријски садржај свјежег шаргарепа је 25 кцал.
Калорије куване шаргарепе - 33 кцал.
Садржај калорија у парове шаргарепе износи 29,8 кцал.
Калорије шаргарепе са шећером - 175 кцал.
Калорије печене шаргарепе - 28,5 кцал.
Садржај калорија у суху шаргарепу износи 221 кцал.
Корисна својства шаргарепеКорење је богат извор минералног сумпора. То је једна од главних компоненти инсулина, хормона који је потребан за конверзију угљени хидрат у енергију. Шаргарепа, као и други производи који садрже велику количину сумпора, имају чишћење и антисептичко дејство на дигестивни систем и проток крви.
Због тога, сок од хладног мрамора - одличан алат за чишћење коже.
Још један шаргареп је добар у томе што истовремено снабдева тело са три минерала: калцијум, фосфор и магнезијум. Комбинација ових елемената помаже у јачању костију и нервног система. Свако од њих посебно ради на нашем здрављу. Калцијум је потребан да одржи срчани мишић у тону и регулише откуцавање срца. Фосфор је потребан за здраву кожу, косу и нервни систем.
Магнезијум се налази у свежем корењу у оптималном облику за асимилацију. Ова супстанца обезбеђује нормалан ментални развој, апсорпцију масти и здрав метаболизам. Поред ових елемената, шаргарепа обогаћује нашу исхрану са натријумом, калијумом и комплексом витамина Б, Ц и Е.
Витамини групе Е су посебно важни за наше мишиће. Повећавају ефикасност и индекс здравља целокупног мишићног система, помажући мишићна ткива апсорбују кисеоник. Поред тога, витамин Е је укључен у побољшање транспорта крви. Дилази крвне судове, тонирајући циркулаторни систем.
Генерално, поред тешке дозе витамин а , свјеже шаргарепе пружају наше тело је комплетан сет хранљивих састојака који га подржавају. А витамин А, познат и као "лепотни витамин", трансформисан је у наше тело у каротен, најбољи лек за акне и теен акне. Поред тога, комбинација витамина Ц и А са силицијумом чини корење практично лековитом биљком; они који редовно једу овај здраве поврће, њихов вид је знатно побољшан и јасно види предмете чак и при слабом светлу.
Сок од шаргарепе и свјеже шаргарепе су једнако корисни и ниско-калорични, тако да у том облику кориштења овог складишта витамина је само питање укуса!