Шаварма је постала прилично уобичајена јела за брзу храну која су нам дошла из источне кухиње. На питање колико калорија је у шавари, прилично је тешко дати недвосмислен одговор, пошто садржај калорија схаварма у питама зависи од састојака који се користе у њему и што је најважније од врсте и квалитета његове главне компоненте - меса.
Класична шаварма је израђена од танке тортиље или пита хлеба, печеног млевено месо, сос од белог лука, свежег купуса, шаргарепа, лука, белог лука, першуна и зачина, као што су: зира, куркума, црни и црвени папар.
За припрему овог јела користите различите месо. На пример, у арапским земљама схаварма се припрема из меса камиле или овна, у Израелу - месо ћурке или пилетине. У многим другим земљама, схаварма се налази са говедином, свињетином и пилећим месом. Белог пилећег меса је најнижу калоријску схаварма. Колико угљених хидрата у схаварма такође зависи од свих његових састојака. Ако узмемо као основу посуду пилећег меса, количина угљених хидрата ће бити у просјеку једнака 22 г.
Ако је схаварма пилећег меса припремљена строго према рецепту, онда 100 грама овог јела садржи око 260 кцал. Али овај садржај калорија може се постићи само у идеалном делу. Фанови Схаварма могу га лако кувати код куће.
Припрема овог јела не захтева високе кулинарске способности. Урадите схаварма, можете прецизније израчунати садржај калорија, знајући који додатни састојци се користе. Ово јело може бити припремљено за вегетаријанце без додавања меса.
Вреди бити посебно пажљив при куповини шаваре у улицама киоска. Користите масно месо, кечап и мајонез умјесто сос може неколико пута повећати број калорија.