Кафа је можда најспорније пиће на свету. Наша љубав према њему је огромна - за годину дана човјечанство троши око 760 милијарди шољица кафе, а са друге стране скоро свака друга особа повезује прелазак са здравим животним стилом с престанком конзумације кафе. Зато волимо кафу или мрзимо?

Нажалост, ово питање је више него реторично, јер се љубав не мржи не дешава. Иако за многе данас, концепти љубави и мржње више немају никакву везу са храном - главно питање је колико калорија, у овом случају кафу, и да ли постоји могућност да се изгуби тежина са овим "триком".

Кафа, кофеин и калорије

Испада да чај садржи више кофеина од кафе. Да, и то лукаво, какао је такође кофеин - а ми не забрањујемо деци да га пију?

Суштина вијести да је чај више "кафеја" је да користимо много мање сировина (лишћа) за припрему чаја него у припреми кафе. То је, теоретски, кафа "лакша", али у ствари, једна чаша чаја садржи мање кофеина него еспрессо.

Међутим, кафа је такође различита. У растворљивој и природној махани кафи, индекс кофеина је свакако другачији, али још више, постоје чак и оцене кафе које или не садрже злонамерне кофеин , или садрже, али у врло малим дозама.

У природној кафи, индекс кофеина се креће од 60 до 120 мг, у растворљивој кафи, од 40 до 80 мг.

И оно што је најинтересантније, колико калорија у шољици кафе директно зависи од садржаја кофеина:

  • колико калорија у инстант кафи - 118 кцал;
  • колико калорија у природној кафи - 210 кцал.

То је, као што видите, индикатори енергетске вредности и садржаја кофеина директно пропорционални.

Али то није све - чини се, конзумира каве од кофеина, избегава калорије и спаси своје срце. Само овде природу и овде са нама се шалили - оцене кафе без кофеина не могу имати такав позитиван утицај на ваш организам који чини уобичајену "кофеиновиј" кафу. Испоставља се да су индикатори садржаја кофеина и корисности (а то није само појачавајући ефекат) такође директно пропорционални.

Шта је у кафи осим кофеина и калорија?

Иронично, кафа садржи веома пристојан избор витамина и минерала:

  • витамини Б1 и Б2;
  • Витамин ПП (100 г садржи 96% дневне вредности!);
  • калцијум, магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе.

Ово је просек. Ако упоредимо растворљив и природан, онда први премашује други садржај витамина ПП (већ 133% норме), а други први у присуству магнезијума и калијума (у растворљивом, те супстанце нису очуване).

Колико калорија је у црној кафи?

Верује се да кафа конзумира током различите дијете, укупни садржај калорија треба рачунати само када га пијете шећером, кремом, млијеком итд. Међутим, како смо већ приметили, пиће и даље има појединачни садржај калорија - део кафе ће бити око 30-50 кцал, али упркос томе, кафа је стварно производ са негативним садржајем калорија - односно, потрошњом губимо више него што смо добили.

Зашто:

  1. Кафа доприноси спаљивању калорија - чује се чак и глуво. А то је због активације процеса нервног система - импулси се преносе у најбржим могућем режиму, метаболизам се активира, а пиће вам помаже да искористите своје резерве. С једне стране, штетно је - ако пијете само кафу и не напуните енергију, недалеко од исцрпљености. С друге стране, то је ефекат који доводи до чињенице да тело не може бити лење и не штеди за тренинг.
  2. Кафа је диуретичка пића. Ово је корисно ако пате од едема, али не заборавите да повећавањем диурезе, морате попунити водене резерве - у супротном, завршићете дехидрирањем.
  3. Кафа може потиснути колико калорија у шољици кафе жудња за слаткишима - ово је корисно у оним тренутцима када кажете себи: "Ако ја не једем нешто слатко, умрићу!"
Калоријева пића за пиће

Па, и, коначно, кратка листа енергетске вредности различитих напитака за пиће (по поруџбини):

  • колико калорија кафе са млеком - 58 кцал;
  • колико калорија у кафу латте - 90-130 кцал;
  • Фраппуцхино са кремом - 450 кцал;
  • капучино - 120 кцал;
  • еспрессо (ристрето) без шећера - 10 кцал.