Како расте сезам?
Биљка сезама или, како се зове, сусам, једна је од најстаријих зачина познатих човеку. Сезам се помиње у пролазу Еберс, који садржи опис лековитог биља и зачина. Према научницима, овај папири датира из 16. века пре нове ере. Добробитна својства семена сезама забележена су у својим медицинским списима од стране великог Авиценна. Семе сезамова додато пекарским производима халвах Салате дају храну посебну арому и укус, а користи телу. Такође се широко користи у кувању. сусамово уље када кувате месо, житарице и поврће. Упркос доста високој преваленци, мали број људи зна како расте сезам.
Како изгледа сезам?
Сесаме - прилично висока (до 3 метра) трава, цвијетање бијелог, розе или лила цвијећа, расте директно од синуса лишћа. Занимљиво је чињеница да цвет цвета само за један дан, док се биљка самоопрашује, а као резултат тога, кутија-под је формирана с ситним сјеменкама бијеле, жуте, црне или црвене боје.
Где расте сезам?
Сезам је биљка која воли топлоту типичну за тропска и субтропска природна подручја, али његове дивље врсте тренутно не постоје. 
Од давнина, култура се гаји у Пакистану, Индији, Арабији, Северној Африци. Даљња култивација сусама укључила је пољопривреднике из Централне Азије, Кавказа, југоисточне Азије. У Русији се масовна култивација одвија у фармама Краснодарске територије. Могуће је узгајати сусам у зимској климатској зони, али агротехничари упозоравају да је то прилично забрињавајуће. Међутим, ако желите, можете се култивисати корисним зачина на својој земљи. Али имајте на уму да у средњој траци величина биљке не прелази 60 - 80 цм, а плодност културе је мала.
Како расти сусам?
Сејање семена се врши када температура горњег слоја земље достигне + 16 ... + 18 степени. Најповољније за клијање сезама је температура + 25 ... + 30 степени. Ако температура пада на нулу, саднице усјева умиру, дакле, под опасностима од мраза, усеви треба покрити полиетиленом. Када је време хладно, вегетација биљке се зауставља, а са почетком врелих дана, брзо расте сусам. Плодно земљиште са добром дренажом је најбоље погодно за узгајање сусама, идеално глинених тла.
Треба одабрати завјеру за култивацију сусама: елиминирати све коровље, опустити земљиште и оплођивати. За ђубриво за 1 м², додају се 25 г калијум хлорида и амонијум нитрата, 100 г суперфосфата. Непосредно прије сетве сјемена треба темељно сипати тло. Семе су засадјене на дубини од 2 до 3 цм, чувајући на удаљености од 0,5 - 0,7 м између редова. 0,5 - 1 г семена је потребно по м². Када сезам почиње клијати, неопходно је разређивати, тако да је растојање између калупа најмање 6 цм.
У будућности треба редовно одржавати усјеве, проводити правовремено заливање, плетење и отпуштање. Када сесамски стубови постану јачи, биљка се више не плаши недостатка влаге. 
Узимајући у обзир чињеницу да су јаке стабљике и прилично велике пабесцентне листове отпорне на вјетрове, засадење сусама користи се као заштита за мање отпорне на сушу, које сакупљају усеве у неколико редова.
Сјеме семена
У раној јесени листови сезама почињу да жутају и пале, а кутија с семењем се суши и постаје смеђа. Ово је сигнал да је време за жетву. Раскидање рукавица би требало бити изузетно уредно, јер када се додирне, кутија се отвара и кернели испадну. На квадратни метар се може сакупљати до 200 г семена сезама.