Медена торта са павлаком - једноставни и оригинални рецепти за укусни десерт

За многе, медени колач са павлаку је омиљени домаћи десерт који нема конкуренцију. Ова страст је сасвим разумљива: најделикатнија, топљења у усправним колачима са танком, једва очарљивом мирисом меда, хармонично допуњену светлосном импрегнацијом.

Како кувати "медену" са павлаком?

Можете пећи колач од медених колача са киселим креветом према класичном рецепту или са неким одступањем од аутентичне верзије.

1. Традиционалне торте су ваљане и печене на посебним листовима пергамента, што знатно поједностављује процес.
2. Печење после печења дају инфузију најмање 12 сати.
3. Кисела павлака је гарантована да успије ако користите висококвалитетну павлаку са садржајем масти више од 25% и бијете га шећером најмање 5 минута.

Класична медена торта са павлаком - рецепт

Аутентични рецепт "Медовика" са киселим кремом подразумева загревање меда у воденом купатилу. Међутим, ако се маса непрекидно меша и одржава једнообразну малу ватру, можете учинити и директно загријати на пећи. Сода не захтева додатак сирћета и квалитативно је угашен у овом случају природним медом.

Састојци:

• јаја - 2 комада;
• брашно - 400 г;
• шећер - 200 г;
• уље - 50 г;
• вода - 20 мл;
• мед - 100 г;
• сода - 10 г;
• павлака - 700 г;
• ванилин;
• прах - 200 г.

Кување

1. Мелити мед са соком.
2. Додајте воду, шећер, загрејте смешу до карамелне боје.
3. Скините посуду од врућине, мешајте у путеру, јаја, брашно.
4. Тесто је подељено на 7-8 порција, извучено.
5. Пеците колаче на 180 степени у трајању од 3-5 минута.
6. Чаше са шлагом с павлаком и шећером и ванилом.
7. После 12 сати, нежан, препојен велики "Медовик" са павлаку спреман је да служи.

Медена торта "Ризхик" са павлаком

Припремљена је основна домаћа медена торта са павлаку "Ђумбир". У импрегнацији део шећера или праха може се заменити медом, који не само да испуњава маса додатним укусом, већ јој даје и пријатну крему. Често се крему допуњују сјецкане ораси или суво воће.

Састојци:

• јаја - 2 комада;
• брашно - 450 г;
• шећер - 400 г;
• уље - 100 г;
• мед - 140 г;
• сода - 20 г;
• павлака - 700 г;
• крем - 300 г.

Кување

1. Комбинујте јаја, шећер (200 г), мед, сода и путер, загрејте у воденом купатилу до боје карамела.
2. Додајте брашно, поделите тесто на порције, оставите на хладном 30 минута, увуците, пеците колаче.
3. Беат павлака са шећером и кремом са медом, мијешати, капут с колачима.
4. Оставите медену торту са кремом од павлаке за импрегнацију.

Торта мед са павлаком

Мекана и ваздушна колач од бисквита с павлаком након прве дегустације освајају срца свих слаткиша и постану врхунски домаћи десерт. Неће одушевити само невероватну комбинацију лаких колача и класичну импрегнацију, већ и једноставно извршење технологије стварања делиције.

Састојци:

• јаја - 6 комада;
• брашно - 2.5 чаше;
• шећер - 300 г;
• мед - 150 г;
• сода - 15 г;
• павлака - 700 г;
• прах - 200 г.

Кување

1. Побијте жоље и белце, додајући шећер једнако.
2. Загрејати мед са соком до карамелних мрља.
3. У руменима додати половину протеина, брашна, меда, а затим остатака протеина.
4. Исперите торту са сунђером на 180 степени 50 минута, исеците.
5. Превуците павлаку са прахом, покријте колаче са кремом.
6. Најквалитетнији бисквит "медена торта" са павлаку ће бити за један дан.

"Медена торта" у тјесту са павлаку

Једноставно и не нарочито сложено кување торта "Медена торта" у тигању са павлаку. Упркос неконвенционалном кухању, колачи су меки и нежни. Пре него што поделите тесто, важно је добро да се охлади, а када се свака кома одлијепа, ставите преостала кугла у фрижидер.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• брашно - 400 г;
• шећер - 250 г;
• мед - 60 г;
• уље - 100 г;
• сода - 5 г;
• павлака - 700 г;
• прах - 120 г.

Кување

1. Загрејте шећер, мед и путер у воденом купатилу.
2. Додајте соде, једно јаје одједном.
3. Премешати 2 кашике павлаке и брашна у тесто, мешајте на хладном 2-4 сата.
4. Подијелите базу у 6-7 порција, смирите колаче у сувом тигању.
5. Помешајте павлаку са прахом и ванилијом, грицкалице.
6. Оставите медену торту са кремом од павлаке за импрегнацију.

Чоколада "Медена торта" са павлаку

Следећи рецепт ће са ентузијазма бити прихваћени од стране љубитеља чоколаде. У овом случају, укусно медено колач са киселим кремом се припрема уз додавање чоколадног путера и какао праха. Иницијално водено тесто се тврди у фрижидеру и постаје погодно за ваљање уз учешће брашна.

Састојци:

• јаја - 5 комада;
• брашно - 3,5 шоље и прскање;
• шећер - 200 г;
• мед - 100 г;
• уље - 100 г;
• чоколадни путер - 50 г;
• какао - 60 г;
• сода - 10 г;
• павлака - 1 л;
• прах - 200 г.

Кување

1. Шећер, мед, две врсте маслаца и какао се мешају и загревају пре цветања.
2. Сода се помеша, а након 10 минута јаја и брашно.
3. Пошаљите тесто 8 сати на хладноћу.
4. Подијелите базу на порције, увуците.
5. Исперите колаче на 140 степени, исечите.
6. Помешајте павлаку са прахом, капутом.
7. Остави чоколадна торта Медена торта са кремом од павлаке за импрегнацију.

Медена торта са павлацем и кондензованим млеком

Још богатији ће бити карактеристике десерта, ако кувате мед торта са павлацем и кондензованим млеком . Торте овде алтернативно су обложене том и другим кремом, обезбеђујући жељени контраст и истовремену хармонију, или заједно комбиновати две креме. Лагане кремасте ноте у укусу деликатесе дају јој посебан шарм.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• брашно - 600 г;
• шећер - 300 г;
• мед - 150 г;
• уље - 250 г;
• сода - 10 г;
• павлака - 0,5 л;
• прах - 200 г;
• кондензирано млеко - 1 банка.

Кување

1. Беат јаја са шећером.
2. Додато је мед, сода и 50 г уља, загрејана у воденом купатилу до боје карамела.
3. Додајте чашу брашна.
4. После 2 минута уклоните посуду са плоче, поставите остатак брашна.
5. Раздвојите комад у делове, ставите у фрижидер на сат времена.
6. Провалите комаде за тесто, пеците 2 минута, исечите ивице.
7. Припремите павлаку са кондензованим млијеком за медену торту, за коју на почетку пенушавају павлаке са прахом.
8. Превуците маслац, додавајте кондензовано млеко.
9. Комбинујте две креме заједно или користите алтернативно, промазиваиа колачи.

Торта "Медена лоптице" са павлацима

Укусна медена торта са павлацем ће моћи да кува без мукотине и извлачи торту. Припремљено тесто у овом случају се користи за печење мирисних ружичастих куглица, које ће бити основа за додавање импрегнације, у коју, ако се жели, додати орашчић и сушено воће.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• брашно - 600 г;
• шећер - 150 г;
• мед - 150 г;
• уље - 125 г;
• сода - 20 г;
• павлака - 1.2 л;
• шећер за павлаке - 300 г

Кување

1. Уље, шећер и мед се растопи у воденом купатилу.
2. Додати сода, мешати.
3. Обришите у утабана јаја и брашно.
4. Након 30 минута, извуците куглице из теста и исперите их на пергамент.
5. Удари павлака са шећером и ванилијом, помешан с куглицама и ставити у контејнер прекривен филмом.
6. Након дана намакања на хладноћи, окрените торту на посуду, скините филм и потресите чоколадом.

Рецепт "Медовика" са павлаком у спору штедњак

Лако и лако се припрема "Медовик" са павлаку у мултиварку . У овом случају, тесто је печено једним колачом и испоставља се да је најсличнији текстуру кексу. Исеци га у шаржне слојеве тек након потпуног хлађења, идеално хлађење додатно у фрижидеру.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• брашно - 240 г;
• шећер - 200 г;
• мед - 70 г;
• уље - 30 г;
• сода - 5 г;
• павлака - 800 г;
• прах - 200 г

Кување

1. Мелити мед на шпорети сода.
2. Додајте шећер, путер, наизменично јаја и брашно.
3. Печен на "Бакинг" бисквиту 1 сат, охлади, сече.
4. Превуците павлака са прахом и ванилијом, пеците на колаче, оставите да се опере.

• ← Медена торта на воденој купали - класични рецепт
• Хонеи торта са киселим кремом →