Домаћи рецепти за пармеже
Хајде да сазнамо са вама данас неке једноставне рецепте за медењаке у кући. Они су невероватно ароматични, мекани и веома укусни.
Гингербреад рецепт на павлаци
Састојци:
- павлака - 200 мл;
- брашно - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- вода - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 70 г;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 ком.
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- мљевени цимет - 0,5 тсп;
- биљно уље;
- соли.
За глазуру:
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- вода - 2 тбсп. кашике;
- какао - 1 тбсп. кашике.
Припрема
Ставили смо путер у тепихе, додали му медју, ставили га на мали ватру и загрејали до краја. Затим уклоните тепихе са врућине и додајте неколико кашика брашна. Брзо мијешати смешу до глатке. Кисела павлака се шири у посуду, додају јаја, ванилин шећер, со и какао. После тога, узмите миксер и ућутајте све на неколико минута док не добије хомогеност.
Сада комбинујте павлаку и мешавину меда. Сипати прах за пецење у резултујућу масу и ући у преплаћено брашно у малим порцијама. Засежите меко тесто, лагано држите руке.
Укључите пећницу, загрејте је до 200 степени. Подмазати лист папира са маслацем и посути брашном. Затим одвојимо ситне комаде из теста и формижемо их. Ставите их на пециво и брод гингербреад у врућој рерни. Ми пецимо деликат до спремности око 15 минута.
И овог пута стављамо шећер у суду цацао . Затим налијте у воду и спустите у ватру. Кувајте глазуру у трајању од 5 минута, стално мешајући. Припремите врућу медвједићену мешавину чоколаде и оставите се да се охлади.
Рецепт за домаће гингербреад на кефир
Састојци:
- кефир - 350 мл;
- шећер - 1 комад;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 3 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- сода - 1 кашичица;
- брашно - 2,5 тбсп.
За фудге:
- јаје бијела - 1 ком.
- шећер - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Добро јаја јаја са шећером, прелијте у кефир, ставите мед и биљно уље. Затим постепено сипајте прешло брашно, баците соде и мијешите тесто. Затим га увуците у слој дебљине 1 цм, стисните фигуре у калупе и извадите медељку на плочицу за печење покривену пергаментом. Печемо 25 минута на 190 степени.
И до овог тренутка, хајде да их припремимо за слатку: премазамо шећера од шећера док се сви кристали не растворјују. После тога, из пећнице доведите домаће медене колаче, проширите се с вихнутим протеином и пошаљите их још 10 минута.
Рецепт за домаћи медени месец на млеку
Састојци:
- млеко - 2 комада;
- маслац - 125 г;
- шећер - 1,5 предмета;
- сода - 1 кашичица;
- брашно - 4 предмета;
- лимунска киселина - 1 тсп.
За глазуру:
- шећер - 1 комад;
- млијеко - 0,5;
- Ванилин шећер - по укусу.
Припрема
Сипајте шећер у топло млеко, премешајте и додајте растопљени путер. Сода се мијешају одвојено лимуном киселином и баци у тесто. Затим постепено сипајте брашно и мијешајте меко тесто. Сада га извуците и исеците кругове. Покривајте плочу за печење папиром за печење и поставите наше празнине на кратком растојању један од другог. Печени смо печени у пећници око 25 минута на 180 степени.
Немојте губити време узалуд, припремити залеђивање: у топлом млеку, излити шећер, додати ванилин шећер и кувати на малом ватри све док се кристали потпуно не растворијо. Припремљени медењак стави у дубоку посуду, прелије глазуру.