Ораси се могу сматрати стварним даром природе људима. Садрже доста вредних састојака, хранљивих и веома укусних. И лешници нису изузетак, због чега их воле многи људи. Једина чињеница којом се многи напредују, посебно они који желе изгубити тежину, јесте висок садржај калорија у лешницима.
Лешници, који се такође називају лешник, као и многе друге врсте ораха су веома калорични - 650-700 кцал на 100 г. Пошто ољуштени орах тежи око 1-2 г, калорија 1 ком. лешник једнак 7-14 кцал. Велики број калорија у лешнику је због високог садржаја масти у производу - садржи 65-70% масти. Треба запамтити да је калоријски садржај лешника значајно повећан током печења, тако да нутриционисти препоручују конзумирање ораха у сировом облику иу малим количинама.
Користан лешник за здравље и губитак тежинеУпркос високом садржају калорија, лешници су веома корисни. Састав ових ораха је врло мало угљених хидрата, тако да они могу да једу оне који седе на дијети са ниским садржајем карата, као и дијабетичари. Поред тога, орашчићи имају термогени ефекат који промовише губитак тежине - повећавају телесну температуру и убрзавају метаболизам. Да не би били укусни укусним орасима и да не би једли више од норме, додајте ситан лешник лешника у салату, норма је 1 жлица дневно.
Ако желите да добијете највећу могућу корист од лешника, морате сами ослободити орахе из љуске, јер када се чувају у пречишћеном облику, неки од витамина и минерала су изгубљени.
Због изврсне витаминско-минералне формуле, препоручује се лешнике за дјецу и особе ослабљене након болести. Традиционална медицина препоручује лешнике за честе прехладе, болести крви, срца и крвних судова. Службени лек потврђује предности лешника, јер садржи најважније витамине (посебно групу Б), аминокиселине и минералне елементе неопходне за тело у макро- или микродозама (гвожђе, цинк, јод, бакар, калијум и друго).
Има лешнике и антиоксидативне особине које блокирају слободне радикале и спречавају их да оштете ћелије тела. Ове особине орах су због присуства полинезасићених масти - стеаринских, палмитинских и олеинских масних киселина. Ова иста једињења помажу у чишћењу бродова холестерол , који се јавља због вишка у исхрани засићених масти (масно месо).
Не злоупотребљавати лешнике у болести јетре, панкреаса и црева, јер високо масне ораси могу довести до погоршања болести.