Рецепти Зеленог Пеа

Време је да сазријемо свеж зелени грашак, што значи да је вријеме да се с овим дивним пасуљом допуни опсег рецептура. Здрави зелени грашак је укусан и сам по себи, али је много интересантније да диверзификује његово јешење, чинећи је то део разних занимљивих рецепата.

Рецепти Рисотто Греен Пеас

Састојци:

маслац - 50 г;
црни лук - 1 ком.
зелени грашак - 300 г;
поврће - 1,7 л;
пиринач за рижото - 350 г;
суво бело вино - 200 мл;
нарибан пармезан - 25 г;
маслиново уље.

Кување

Топљен путер у суду и пржите фино исецени лук у њему. Након 10 минута печења додајте пиринач у посуду и наставите кување још минут. У међувремену, можете направити зелени грашак, ставите га у блендер и пребијте га поврће .

Сипајте вино преко пиринча и лука и дајте га да испарава у потпуности. Сипати преко првог малог дела чорбе, довољно за покривање пиринча. Кувар пиринач Док се меша, до потпуног испаравања влаге, и поново додајте течност. Припремљени пиринач са зеленим грашком, куван по овом једноставном рецепту, потресемо с пармезаном и сипамо маслиновим уљем.

Греен Пеа Дисх Реципе

Састојци:

зелени грашак - 450 г;
сланина - 5-6 комада;
кашу - 1 тбсп .;
зелени лук - гомилу;
кресла - гомилу;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
вински сир - 1 тбсп. кашика;
сенфа - 1 тсп;
лимунов сок - 1 тбсп. кашику.

Кување

Бацон жари док се не распрши и не отвори. Мешајте све састојке за салату заједно. У блендеру утрљајте сирће уље, лимунов сок и сенф. Напуните салату, мијешајте и послужите за столом. Свјежи зелени грашак, у тако једноставном рецепту, испоставља се још слаткији и укуснији.

Греен Пеа Пурее рецепт

Састојци:

вода - 600 мл;
грах - 300 г;
сол - пинцх;
минт - 1 гомилица;
маслац - 1 тбсп. кашику.

Кување

Приправите грашак до меке у слану воду. Сипати грашак у блендер, додати свјежу менте и ткати све заједно до хомогене конзистенције. Додати масленим путером у пире и мешати.

Рецепт за винаигрету са зеленим грашком

Састојци:

репа - 2 комада;
-1 шаргарепа;
кромпир - 3 комада;
црни лук - 1 ком.
зелени грашак - 1 тбсп;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
сирће 1 тсп;
сол, бибер - по укусу.

Кување

Укорите кореновско поврће у слану воду, очистите и исеците на коцке. Лук сечице и мијешајте с готово поврћем. Додајте грах у смешу и попуните салату мешавином сирћета и биљног уља. Додајте со и бибер по укусу.

Греен Пеа Цхицкен Реципе

Састојци:

соја сос - 1 тбсп. кашика;
лиметин сок -1 тбсп. кашика;
вода - 2 тбсп. кашике;
скроб -1 тсп;
пилећи филе - 500 г;
сол, бибер - по укусу;
бели лук - 3-4 каранфила;
нарибан ђумбир - 1 тсп;
шаргарепа - 1 ком.
зелени грашак - 1 тбсп;
пролећни лук;

биљно уље.

Кување

Сојино сосу мијешајте водом, соком лимете и скроба. Пилећи филе урезан у траке, со, бибер и пржите 3-4 минута. Додајте бели лук, ђумбир, фино исецкане шаргарепе и грашак. Јурите још 5-7 минута, ако је потребно, додавањем уља. Чим су мокраћа мекана, излијете све претходно припремљене мјешавине креча и соса и наставите кување још један минут.

Спремна пилетина је сама по себи добра, али за већу ситости, посуду се може допунити посудом пиринча или пиринча. Послужити пилетину са грашком треба посипати ситним сецканим луком.