Укусна и високо-калорична храна заузима важно место међу задовољствима која су стално доступна човеку. Али такође узрокује много болести и скуп вишка тежине. Пре или касније са проблемом прекомјерна тежина већина људи се суочава. Због тога мноштво производа за мршављење данас постаје популарно, укључујући и грчки јогурт.

Грчки јогурт и његове користи

Да видимо која је разлика између грчког јогурта и уобичајене делиције, познате нам много година.

Прво, укуси се знатно разликују. Грчки јогурт има укусан, зачињен укус без изражене слаткоће. Осим тога, она има дебље и дебље конзистенције. То су разлике које су видљиве голим оком.

Али главне разлике леже у саставу обичног и грчког јогурта. Одмах смо запазили да оба типа јогурта спадају у категорију нискокалоричних намирница и стога су одлична за дијетални мени.

У грчком јогурту садржај протеина је већи, па је зато и хранљивији: на грчком, на 100 г производа има 15-19 г протеина, док је у обичном само 5-8. Међутим, садржај калорија у грчком јогурту није много већи, јер је садржај млечног шећера скоро два пута нижи. Поред тога, ситости тог производа не дозвољава више глади.

Још једна карактеристична особина грчког јогурта је висок садржај пробиотика, који доприносе нормализацији дигестивних процеса.

Ако сте заговорник здраве хране и када припремате ново јело, поставља се питање пре него што замените павлака, грчки јогурт ће вам бити одлично решење. Не мање укусно, али са нижим садржајем масти и лактозе, он ће дати укусан укус било каквом јелу.

И љубитељи сосова ће ценити тзатзики - сос од грчког јогурта, першуна, копра и белог лука, додати му сол, зачини , фино грили свеж краставац и капу маслиновог уља. Свако јело са овим сосом стиче нови необичан укус.

Данас је грчки јогурт лако купити у великим супермаркетима, али љубитељи кулинарске уметности могу покушати да га стигну код куће.

Припрема грчког јогурта

Ево неколико савета како сами припремити грчки јогурт.

Узмите 800 мл природног небојеног млека, загрејте га на 40-45 степени и додајте природни јогурт као стартер. Оставите је на топлом месту неколико сати, затим нежно сипајте у фино сито и оставите још један сат, тако да се вишак серума може прикачити. Будите пажљиви, током припреме не можете да протресете будући јогурт, у супротном неће постати густ и јединствен. Ставите готов производ у фрижидер неколико сати да бисте се згушили. Грчки јогурт добро иде са јагодама, тамном чоколадом или медом. И нема додатог јогурта Грчки јогурт калори Добро иде са сланим и слатким јелима.

Важно је напоменути да грчки јогурт од природног млека има висок садржај масти. Овај производ је добар за кухање или самопомоћ за људе са малим имунитетом, дјецу, особе које нису прекомјерне тежине.

Ако стално пратите волумен и тежину струка, обратите пажњу на грчко јогурт са ниским садржајем масти. Садржај калорија у таквом производу је скоро једнак калоричном садржају обичног јогурта, а садржај храњивих материја, протеина и пробиотика је много већи. Доручак заснован на грчком јогурту неће се сећати глади до следећег оброка.