Гоуласх у вртићу
Да ли се сећате гулаша, који смо добили у дворишту са пирећим кромпиром и заливањем? Његов укус је немогуће заборавити! Хајде да пробамо са тобом да припремимо ово јело код куће, вођене нашим рецептима.
Говеђи говеђи као у вртићу
Састојци:
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- говедина - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз природна паста - 1 тбсп. кашика;
- јуха - 1 предмет;
- ловор лист - 2 комада;
- биљно уље.
Припрема
Говеђо добро опрати, осушити и исецкати на мале комаде исте величине. Исперите шаргарепу и лук, чистите и фино исеците ножем. У тепиху на средњој врућини загрејте маслац и пролазите поврће до меке. Затим изложите месо њима и пржите комаде са свих страна. Након 15 минута, сипајте у чашу вреле супе, баците зачине на укус и симпримирајте месо до меке, покривајући га поклопцем на врху. Овај пут комбинујте брашно са парадајзом и разблажите кувану воду све док не буде глатка. После тога, сипајте смешу у тањир и добро мешајте. Исперите јело још 7 минута, а затим служе гулаш с сосом и пире кромпиром, као у вртићу.
Гулаш рецепт као у вртићу
Састојци:
- говедина - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 15 мл;
- Пшенично брашно - 15 г;
- филтрирана вода - 1 тбсп;
- маслац - 20 г;
- лијев лист - 2 комада;
Припрема
А ево још једног начина за кување гулаша у вртићу. Месо се обрађује и пресије на мале коцке. Затим их испрати на високој врућини све док се не смеју. Затим сипајте у топлу воду, покријте поклопцем са врха и утопите месо на умерену температуру. За то време припремимо сојино месо. За ово путер 
растопити у шкампи, додати парадајз пире и утопити неколико минута. Затим сипајте добијену смешу у говедину, додајте со по укусу и наставите да гашење. Сјај и шаргарепа се чисте, меленко сече и пассеруем у маслацу. Напунили смо голаж са поврћем и наставили да симулирају још 25 минута. Брижите брашно у сувом тепиху, а затим га сипајте у сос од меса. Мијешајте све добро, тако да се мале груди не формирају. 10 минута пре спремности бацимо лист лука у голаж. Као украс, кувана тестенина, дробњака или поврће у било којој форми су савршена.