Храна Кухињски помагачи

Микровална гулаш

Гоуласх је мјешавина густог меса паприкаша и ароматизиране супе, која се обично кува неколико сати како би се постигла већа осјетљивост комада меса, али с појавом мало модерне технологије процес кухања меса гулаш постао је много једноставнији и бржи. Ако немате довољно времена - то није разлог да се поричете на густој вечери, припремите месни голаж са микроталасном пећницом, што смањује време за више од 2 пута.

Микровална супа од гулаша - рецепт

Састојци:

  • говедина - 500 г;
  • кукурузно уље - 15 мл;
  • празилук - 50 г;
  • црни лук - 70 г;
  • шаргарепа - 70 г;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • рукавица целера ;
  • парадајз паста - 50 г;
  • филети сардона - 30 г;
  • црвено вино - 40 мл;
  • вински сир - 10 мл;
  • парадајз у сопственом соку - 300 мл;
  • месна јуха - 200 мл;
  • ловоров лист;
  • сприг мајке душице.

Припрема

Почињемо кухање голаж са припремом свих састојака. Месо исеците на коцке са стране центиметра. Исецкати лук и целер, грубо трљајте шаргарепу и труните бели лук у пасту с добрим ударцем од крупне соли и млевене паприке. У бујону, разблажена парадајз паста, додајте вино, мало сирће, чисте конзервиране парадајзе, сецкане филете сардела, као и ловор и мајчина душица.

Ставите комаде говедине у јело погодно за употребу у микроталасној пећници. Напуните месо мешавином чорбе парадајзом и другим додацима, додајте поврће и ставите посуду у уређај. Поставили смо максималну снагу и кували говедину 15 минута. Затим смањите снагу на средину и оставите месо још 10 минута. Пре сервирања, голаж би требало да стоји испод поклопца директно у микроталасној пећници још 10 минута.

Микроталасна свињска гулаш - рецепт

Састојци:

  • свињетина - 800 г;
  • брашно - 10 г;
  • Шолот - 80 г;
  • каранфилић од чесна - 2 комада;
  • бело вино - 100 мл;
  • шаргарепе - 80 г;
  • кромпир - 200 г;
  • Конзервирани парадајз - 200 г;
    • микроталасне гулаш рецепти
  • шампињони - 200 г;
  • зеленила и зачини за месо.

Припрема

Да припремимо гулаш сос, можемо пробати парадајз сачуван у нашем соку и мешати их вином, зачини за месо и бели лук залијепљен у пасту. Ако сос постане дебео, додајте мало воде или јуле. Исеците црни лук, шаргарепу и ољуштени кромпир у коцкице једнаке по величини на свињетину срезом. Ставите месо и поврће у јело за кување у микроталасној пећници, оставите печурке нетакнуте, а затим сипајте сав сос. Излажемо максималну снагу уређаја и стављамо голаж у њега. Кувајте месо и поврће 15 минута, а затим смањите снагу до средине и кувајте још 10 минута.