Кужарнице су познате, уствари, свима, чак и оним градјанима који због једног или другог разлога никада нису јели или га нису видели. У класичној литератури ова "вулгарна јагода", по дефиницији Антона Чехова, добила је више пажње него било која друга. Од школе се људи сећају његових прича "Царне", "Цхамелеон" и други. "Царве-с" је била омиљена бузамова биљка, вероватно због тајних корисних својстава космоса коју је знао.

Берита космић и његове корисне особине

Разлог популарности бобичастог воћа у Русији је - непристојност према тлу и клими ове грмљавине, свестраност његове употребе (џем, сок, желе, тинктура), могућност дуготрајног складиштења и, наравно, пријатан кисели-слатки укус. У Киеванском Русу, монашке вртове једноставно су биле сахрањене у космосу, а у старим данима Британци и Немци су могли учинити веома укусно вино из косње. Као резултат оплемењивог рада генерација вртлараца, појавила се велика јагодица, готово у величини мале шљиве.

Сада свет зна преко 1 000 (!) Сорте космоса са разним бојама - од смарагдне зелене до љубичасте црне.

Али не само карактеристичан укус и непрецизност учинили су ово "сјеверно грожђе" популарним. Његова хемијска и минерална композиција ставља косу на пару са рибизом (њеним блиским рођацом) и грожђем у погледу богатства витамина и хранљивих материја. То јест, здравствене користи од космоса такође предетерминирају његову вечну популарност. Низак калоријски садржај, око 44 кцал, привлачи пажњу на коришћење космоса за губитак тежине, а само на људе који нису равнодушни према својој хармонији. Здравствене предности једења космоса су веома велике, а то је због свог састава, који је јединствен витаминско-минерални комплекс.

У 100 грама бобица приближно, зависно од сорте, укључује:

  • 88 г воде;
  • 1 г протеина;
  • 0,6 г масти;
  • 5,9 г угљених хидрата;
  • 4.3 г дијететских влакана.

Садржи велики број витамин а , Ц, Б1, Б2, Б5, Б9, Е. Само у рибизлима и морској бучи више витамина. Али косњак је боље ускладиштен, и зато су витамини боље очувани.

Међу макронутријентима постоји велика количина калијума, магнезијума, калцијума, а међу микромганазама воде се гвожђе, бакар, цинк. Садржај бакра, шампиона од гуштера међу свим јагодама. Све ово доприноси засићењу тијела са скоро свим потребним елементима, побољшава састав крви и активност мозга, помаже код анемије и губитка крви.

Лековита својства космоса

Према најновијим истраживањима, бобице тамне боје савршено уклањају радионуклиде и штите од зрачења! Што се тиче садржаја шећера, космуље, упркос укусном укусу, садржи до 10%, ау најбољој варијанти десерта - до 15%! Само грожђе има још лакше апсорбоване угљене хидрате у облику фруктоза и сахарозе.

Одмах направите резерву да космос има користи и контраиндикације. Берија може штетити људе који пате од дијабетеса и требају бити свјесни више него умерене потрошње. Наравно, добробит здравља од гоосеберри Исто важи и за људе са високом киселином, али нема сумње да они сами знају за то, а космић није њихов омиљени.

Корисна својства космоса се широко користе не само у народној, већ иу савременој медицини, дијететици и чак иу козметологији. Разни кремови на бази грожђа савршено брине о кожи тела, освежавају лице и шампон од космоса јача корене косе и даје јединствен сјај вашој коси.

Препоручују се разноврсне дијете засноване на космићима, тако да не пропустите сезону ове јагодице и искористите прилику не само да уживате у "сјеверном грожђу" већ и очистите и подмладите своје тело.