Ако желите да сачувате на купљеним слаткишима, а истовремено учините свој кућни мени кориснијим цхокеберри постаће прави "врхунац" вашег стола.
Сам по себи, такав препарат може имати прилично киселински укус, али дуња ће му дати више рафинираног и слатког укуса. Такви рецепти за џем од чоколаде намењени су онима који желе да дају богатство витамина од џема.
Састојци:
Припрема
Оперите дуње и чокотину, затим спустите планински пепео у тепихе, прелијте га преко воде и паре на мали ватрицом све док плодови потпуно не омекшају. Разблажите шећер и кувајте око 7-10 минута више. Исеците дуње у мале делове и додајте у рован. После тога, заварите џем 40-50 минута док се не заврши и сипајте га у тегле које су већ опране и опечене врело водом. Пастеризована гајба треба да буде око 20 минута, стављање у врелу купку на температури од 95 до 100 степени.
Састојци:
Припрема
Ако још нисте схватили како направити џем од црног чока, волићеш следећи рецепт. Оперите јабуке и исеците их на средње величине без пилинга или уклањања језгара. Гледајте преко ароније, покупите гранчице и развалите плодове и опере их. Сипати толико воде у посуду да благо прекрије планински пепео, сачекајте кључање и, након узимања ватре, кувате плод за око 5 минута. Затим ставите јабуке у посуду, додајте воду и кувајте воће око 20 минута, уз мешање стално. Јабуке треба да буду потпуно омекшане, након чега их заједно с плодовима пепељастих сирарамо кроз сито. У пире кромпир, додајте шећер, добро се добро и кувајте око сат времена. Ватра мора бити подешена на минимум како би се избегло прскање и не заборавите да периодично мијешате масу. Затим сипајте га још пажљиво да стерилишу банке , навуците и пошаљите џем на хладно место.
Састојци:
Припрема
Добро је опрати чокотину и млевити помоћу блендера. Моје јабуке, уколико желите уклонити коре, уклоните семе и исеците на мале коцкице. Ријене бобице и јабуке постављају се у посуду за вишекратнију посуду, прелијте у воду, прелијте шећер и припремите џем у скоро 2 сата у режиму "гашење", не заборављајући да се периодично мијешају.
Састојци:
Припрема
Исперите плодове пепела с кухањем воде око 5 минута, а затим одмах потопите у хладну воду. Отклоните бобице у чичак, затим кувајте сируп, узимајући 900 г шећера и користите за ову јухо, која је била попуњена брашном.
Када сируп кува око 10-15 минута, ставите рована и шљиве у њега. После поновног кухања уклоните посуду са пећи и покријте топлим пешкиром. Мешавину треба инфузирати око 10 минута, а онда ставити у њега 400 г шећера, сачекајте да се кључа и одмах искључите. Џем треба инфузирати још 8 сати, а затим поновно кувати на исти начин.