Фруит саусеп

Скоро свако зна укус зеленог чаја са сосепом, али мали број људи зна како изгледа и какав је егзотично воће са истим именом.

Саусеп, такође названо кисело дрво и игла Аннона, је зимзелено дрво које расте до 9 метара у висини. Посебна карактеристика биљке саусепа је широка сјајна двослојна лишћа: тамно зелена споља и светло зелена унутра, са јаком аромом, прекрасно цвијеће конусног облика, расте не само на гранама, већ и широм трупца, а плодови слични јагодицама.

У овом чланку ћу вам рећи о предностима крупичног воћа и његових употреба.

Фруит Саусеп: Опис

Величина плодова соурсоп је веома велика: неки примерци могу да досегну тежину 4,5 до 7 кг и да буду до 35 цм дужине и 15 цм у ширини. Они расте у различитим облицима, ту су овални и срчани. До потпуног зрелости, кожа фетуса је тамно зелена, а док сазрива, постаје жута. Потпуно зрео воће има кремасто бело, чврсто месо које личи на памук и укус као ананас. Сва целулоза је украшена неоживим тамним сјеменкама.

Ово необично воће је богато супстанцама корисним за људско тело: протеини, гвожђе, угљени хидрати, фруктоза, калцијум, фолна киселина, фосфор, витамини Ц, Б1 и Б2.

Фруит саусеп - апликација

У земљама у којима нису ангажовани у растућем саусепа дрвећу, њено воће се углавном конзумира свеже и користи се за припрему десерта и коктела, мјешавина с ракијом и разним зачинама.

А у земљама природног гребена, плодови користе локално становништво у кувању и медицини.

Употреба у кувању:

да направите освежавајуће напитке, мешајте свеж сок млеком и шећером;
за добијање алкохолног пића јабуковача ферментисањем сокова;
за производњу сладоледа, сирупа, сорбета, колача, желеја.

Такође је потребно нагласити употребу сокова и целулозе воћа за чај ароме чаја истог имена чија популарност расте широм свијета. Када се ствара стварна црна или зелена саусепа, користи се процес импрегнације цејлонских сорти чајних листова које су стиснуте од плода.

Употреба у медицини:

у борби против уши користи уље из сјемена плода;
за лечење бубрега и за њихово пречишћавање (диуретички ефекат) користи се сок већ добро зрелог воћа;
у случају дисентера, пацијент се пије кашом од фино исечене пулпе нежног воћа;
у борби против прекомерне тежине;
за нормализацију гастроинтестиналног тракта: обнављање цревне флоре, поравнање секреције желудачног сока;
побољшава функцију јетре;
за снижавање крвног притиска пити сок од стакла;
Користи се као тоник за враћање тела.

Постоји мишљење да саусеп садржи супстанце које могу да убијају ћелије рака, али ова изјава није клинички потврђена.

Саусеп: како расти?

Плодови саусепа слабо толерисани превоз, тако да се може наћи врло ретко. Излаз из ове ситуације би био да га растемо са нама. Али пошто се све земље у којима расте воћњака (а то су Бермуда и Бахамска острва, Јужни Мексико, Перу, Аргентина, Индија, Јужна Кина, Аустралија и острва на Пацифику) налазе се у тропској клими, врло је проблематично да га расту у Европи. Ово дрво у европским земљама може се наћи само у ботаничким вртовима.