Ако после вечере имате мало пире кромпир Не брините, због тога можете направити укусно и оригинално јело - палачинке.
Састојци:
Кување
Хајде да погледамо најлакши начин да направимо палачинке од кромпира. У пире кромпирамом разбијемо јаје и бацимо зачине. Постепено додајте брашно и добро мијешајте. Загрејте маслац у посуди, шипајте тесто кашиком и пржите палачинке са свих страна.
Састојци:
Кување
Ставите хладан пире кромпир у посуду, додајте сирово јаје и додајте нарибани сир. Затим сипајте брашно и добро мешајте. Ставили смо посуду на ватру, сипали маслац и загрејали. Тесто кромпира просипајте влажном кашиком и пржите палачинке до златне боје, а затим их послужите павлаком.
Састојци:
За пуњење:
Кување
У пире кромпирамом разбијемо пилеће јаје, додамо со и додамо зачине. Затим постепено сипајте у брашно и гнетите тесто. Кобасице растављају кругове и тргове сира. У тањиру излије мало крупице. Мокре руке формирају мале колаче, излажу кобасице с сиром и обликују палачинке. Спустите их у крух и проширите на врућем тигању уља. Пржите док се не формира и не служи коријена, посута зеленим луком.
Састојци:
За тест:
Кување
Очистите лук, разрежите и разбијте га на маслу. После тога додајте млевено месо и пржите, стално мешајући. Саљу, додајте било какве зачине и пребаците готову посуду у посуду. За тесто, кувајте кромпир и извадите пире кромпир. Када се охлади, вози јаје тамо и мијешај. Затим сипајте брашно, сол и мешајте док се не заглади. Из теста формирамо дугачку кобасицу и исецемо га на комаде. Распири сваки од њих у дланове и направи мало меса који се попуњавају у центру. Причврстите ивице и пржите палачинке до златне боје.