Кефир фриттерс - најбољи рецепти за укусне домаће посластице

Припрема праве палачинке на кефир, моћи ћете да цените предност методе, да породицу храните укусном јело, љубав коју су сви вакцинисали од детињства. Сваки рецепт из доње селекције уз додавање нетрадиционалних производа је добар на свој начин и заслужује пажњу.

Како кувати палачинке на кефир?

Класичне палачинке на кефир или производе припремљене уз одређена одступања од аутентичног рецепта, већина њих се прави према следећим правилима, чије ће поштовање резултирати жељеним резултатом:

1. Пре него што направите тесто, све састојке морају бити уклоњене из фрижидера и чувати најмање један сат под собним условима.
2. Пребарва брашна.
3. Да би се производу добиле помпе, сода, прашак за пециво или квасац се додаје на базу.
4. Текстура готовог теста треба да подсећа на густу павлаку, буде хомогена и без грудвица, за коју се за мешање користи мешалица или миксер.
5. Пржите палачинке на кефиру у тигању са густим дном, ширећи тесто у загрејано маслац мало теста и порције на обе стране.

Тесто за палачинке на кефир

Ако и даље не знате како направити пенушаву палачинку на кефир, представљен вам је рецепт за прави класични тест, чији дизајн ће дати жељени резултат. Сода се може додати кефиру на почетку или брашном, али у сваком случају, основа се оставља за чување 10-30 минута. Од наведеног броја производа за 40 минута можете направити посластицу за 5-6 особа.

Састојци:

• кефир - 0,5 л;
• јаје - 1 комад;
• шећер - 1,5 тбсп. кашике;
• сода - 0,5 тсп.
• брашно - 2.5 чаше;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. У кефиру растворити шећер и со, додати јаје, победити.
2. Мешајте брашно и сода и оставите масу 30 минута.
3. Без мешања теста, наставите да пржите производе, пажљиво одводите масу кашиком, проширите је у врућем уљу и загрејте са обе стране.

Палачинке са кромираним сиром на кефир

Фриттерс на кефир, чији рецепт се наводи у наставку, припремају се уз додатак сирћета, што чини производе порозним, ваздушним, нежним и изненађујуће укусним. Препоручљиво је користити производ са минималним зрном или га третирати са миксером пре него што добијете меку конзистенцију. За само 40 минута можете направити посластице за шест.

Састојци:

• кефир - 0,5 л;
• качкаваљ - 400 г;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 80 г;
• сода - 0,5 тсп.
• брашно - 3 чаше;
• Сол и ванилин - штапић;
• пржење уља.

Кување

1. Побијте јаја са шећером и сољем.
2. Убодите сир и мешајте са кефир и ванилијом.
3. Комбинирајте садржај два контејнера, додајте брашно и сода, мешајте како бисте растворили грудице и оставили 30 минута.
4. Пржите палачинке с воћем на јогурту под ватром испод средине испод поклопца.

Банана Фриттерс на кефир

Мирисна и нежна банана фриттерс на кефир ће уживати деца, одрасли и каприцијски пицкупи. Месо тропског воћа на невероватан начин ће обогатити карактеристике познатог деликатеса и учинити га оригиналним и јединственим. Плодови се чисте и пиле на било који приступачан начин, обрушени виљушком или обрађени у блендеру.

Састојци:

• кефир - 0,5 л;
• банане - 3 комада;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 80 г;
• сок од гвожђа - 1 тсп;
• брашно - 3 чаше;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. Обришите банане и мешајте се са кефирјем, разбијени шећером и сланим јајима.
2. Мешајте у брашном, дајте 10 минута да пукне.
3. Фриттерс са бананом се пржени на кефир на традиционалан начин на просјечној врућини.

Аппле Кефир палачинке - рецепт

Друга верзија ваших омиљених посластица - аппле фриттерс на кефир. У овом дизајну, готови производи добијају зачињену киселину и необичну меку текстуру. Аппле плодови су претходно очишћени од коже и срца с семеном, а онда сече на мале коцке. Само 40 минута - и на столу укусни десерт за четири.

Састојци:

• кефир - 250 мл;
• јабуке - 2 комада;
• јаја - 2 комада;
• шећер - 70 г;
• прашак за пециво - 1 кашичица;
• брашно - 1 шоље;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. Побијте шећером и сланим јајима.
2. Додати кефир помешан са прахом за пециво.
3. Сипајте брашно, да бисте постигли распад грудвица.
4. Мешајте јабуке.
5. Фрај фриттерс на кефир са јабукама на средњој врућини, браонинг производе са две стране.

Палачинке од бундеве на кефир

Фриттерс са бундевом на кефиру успевају не само укусно, пухасто и ваздушно, већ и атрактиван сунчан изглед, постигнут кроз светлу боју пулпе бундеве. Пожељно је користити месо поврћа сорти мушкатног орашчића. Печен је у пећници или микроталасној пећници, након чега се млевени у мешалицу у пире стање.

Састојци:

• кефир - 250 мл;
• бундева - 250 г;
• јаја - 2 комада;
• шећер - 50 г;
• сода - ½ тсп;
• брашно - 1 шоље;
• уље - 2 тбсп. кашике;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. Правилно припремите целулозу од бундеве.
2. Помешајте бундеву пиће са јогуртом, соком од сода, јајашћу с шећером и шчепом соли.
3. Сипајте брашно, постигните јединственост смеше и мешајте у биљном уљу.
4. Укусне палачинке су пржене у кефиру у средњој врелини, браон на обе стране.

Фриттерс из овсених пахуљица на кефир

Овсене палачинке на кефир се израђују без пшеничног брашна, што им додаје бодове приликом оцењивања корисности. Важно је користити љуспице брзе кувања и пожељно мала, а кефир мало загрејати, а затим ће палачинке постати меке и нежне. Наведена количина производа ће бити довољна за припрему посластица за 3-4 особе.

Састојци:

• кефир и овсена каша - по 1 стакло;
• бундева - 250 г;
• јаје - 1 комад;
• шећер - 20 г;
• ванилин шећер - ½ тсп;
• маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. Коси су натопљени топлим јогуртом пола сата.
2. Побијте јаје са две врсте шећера и шчепцем соли, додајте у подножје заједно са маслиновим уљем, мешајте.
3. Пржите палачинке у загрејаној корпи, браон на обе стране.

Фриттерс из гајде на кефир

Друга варијанта палачинки без брашна представљена је у следећем рецепту. Из њега ћете научити како направити палачинке на кефиру с крухом, што даје производу необичну структуру и не-тривијални укус. У зависности од свих препорука, фадусхки постаје мекан и пухаст. Покушајте да припремите такву деликатност код куће, а резултат ће вам бити пријатно изненађени.

Састојци:

• крух - 2 шоље;
• кефир - 250 мл;
• јаја - 2 комада;
• шећер - 30 г;
• сода - ½ тсп;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. Круп је натопљен топлим кефиром 2 сата.
2. Премешајте у јајима шљаком шећером, угашеном сода и брашном.
3. Палачинке с крухом на кефиру се печују на традиционалан начин, браон на обе стране.

Фриттерс на кефир и квасац - рецепт

Ако желите да кувате Пљоснате пахуљице на кефир, најбољи рецепт за овакву делицију биће наведен у следећим препорукама. Важно је да се тегло не мијешају након подизања, а онда ће производи бити изненађујуће порозни и прозрачни. У целини, стварање таквог третмана, с обзиром на време за чување, траје око сат и по сата.

Састојци:

• брашно - 1,5 чаше;
• кефир - 500 мл;
• јаје - 1 комад;
• шећер - 1,5 тбсп. кашике;
• квасац - 15 г;
• сол - пинцх;
• пржење уља.

Кување

1. Загрејати кефир, растворити квасац, шећер, сол у њој, додати утабано јаје.
2. Обришите преплањено брашно у базу и оставите посуду топло око 40 минута.
3. Након повећања теста у запремини барем два пута, можете почети да пржите палачинке.
4. Пажљиво га сакупљају кашиком, рашири га у загрејаном уљу и претражују производе са обе стране на ватру средњег интензитета.

• ← Палачинке на кефир и квасац
• Палачинке на кефиру са сувим грожђем →