Фриттерс за пилетину

Пилеће брашно јетре или јетре је једноставно, приступачно, али и даље здраво и укусно јело. Они се могу послужити украсом у облику главног тока, или можете једноставно ставити на њега сендвич . Како направити палачинке пилећег јетре, прочитајте испод.

Пилећи фриттерс - рецепт

Састојци:

пилетина јетра - 450 г;
пшенично брашно - 50 г;
црни лук - 1 ком.
павлака 20% масти - 30 г;
јаја - 2 комада;
соли по укусу;
црни бијели бибер - по укусу;
биљно уље.

Кување

Опрана пилећа јетра и сецкане луксе произвољно сијају лук у блендеру, а у одсуству таквих завртимо у конвенционалној брусилици за месо. Ставимо јаја у добивену масу, стављамо брашно, павлаку, со, бибер и темељно мешамо. Баците биљно уље у посуду, добро га загрејте, ширите жлицу теста јетре и пржите до средње смеђе боје са једне стране, а затим нежно обрните и пржите са друге стране.

Пилећа јетра фриттерс са крупом

Састојци:

пилетина јетра - 900 г;
крух - 4 тбсп. кашике;
јаја - 1 ком.
сол;
биљно уље.

Кување

Опрана пилећа јетра су увијене у млину за месо, додавамо манго, јаје и со, добро се добро мешају. Следеће, морамо да порасте кукуруз. Да бисте то урадили, оставите јетро тесто у фрижидеру сата за 2-3. Када је маса у потпуности припремљена, укуцајте мало теста са кашиком, ставите је у посуду и пржите пилеће палачинке за око 3 минута на обе стране. И тако да не буду спаљене, али и пржене, неопходно је да ватра не буде више од просјека.

Зуццхини Фриттерс са пилетином јетром

Састојци:

пилетина јетра - 700 г;
свежа маст - 200 г;
младо ткање - 1 кг;
јаја - 3 комада;
лук - 300 г;
брашно - 10 тбсп. кашике;
кромпир шкроб - 5 тбсп. кашике;
застарел хлеб - 150 г;
мљевени црни бибер;
сол;
биљно уље без мириса.

Кување

Ми обрнемо пилетину јетре и масти у млину за месо. У резултујућој маси додати меленко исецкане лук. Одрежите кожу и сипајте их тиквицама. Сали смо, а за 10 минута истиснемо вишак течности. Ставите зуццхини у минце и мешајте. Такође шаљемо брашно, јаја, скроб, хлеб, срушени у стање мрвица, со и бибер. Темељно мешати и ширити делове кашиком у посуду, на којој је маслац претходно загрејан. Пођите са једне стране, када су палачинке лагано смеђене, окрените их и пржите са друге стране.

Пилећа јетра фритера са рижом

Састојци:

пилетина јетра - 650 г;
црни лук - 1 ком.
кувани пиринач - 1 стакло;
сол;
брашно - 80 г;
сирово јаје - 1 комад;
мљевени црни бибер;
биљно уље.

Кување

Оборите опрану пилетину јетру са процесором хране. Ако не постоји таква техника, можете користити и млин за месо. Пељени лук је што мањи. Додајте је у масу јетре, ставите исто брашно, кувани пиринач, со, бибер и возите јаје. Добијена маса је добро гнетена. Ламелица шири маса која се добија у тавној печ с гријаним уљима и пржите палачинке са обе стране док се не кувају.

Како кувати палачинке од пилеће јетре?

Састојци:

пилетина јетра - 500 г;
шаргарепа - 200 г;
јаја - 3 комада;
црни лук - 150 г;
брашно - 50 г;
млеко - 70 мл;
кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике;
зеленило - 20 г;
мајонез - 1 тбсп. кашика;
сол;
бибер;

биљно уље.

Кување

Лонац се клекну и потопи до светлости руде. Исеците шаргарепу на грудима, ставите их на лук и заједно поврните заједно са шећером још 3 минуте. Опрати испрану јетру и печено поврће заједно са мешачем или месом. Возимо у јајима, биберу, со, додамо кромпирни скроб и пшенично брашно. Сипајте у млеко, око 20 мл биљног уља, мајонез и темељно мешајте. Требало би направити конзистенцију теста дебеле креме. Распори га у порцијама у тавану врућим уљима и пржите на пријатан рож са обе стране.