Храна Укусни чланак

Палачинке у тавану - 9 најбољих рецепата

Делицијално куване тортиље у таверни биће најбољи додатак топлом оброку за вечеру или неизоставном деликатношћу за брзо уживање. Варијабилност рецепата за дизајн производа моћи ће задовољити потребе сваке, отварајући велике могућности за експерименте.

Како кувати тортиље у тигању?

Сваки рецепт за тортиље у посуди се обавља елементарно, без потребе за дугогодишњим искуством у кулинарству или посебним практичним вештинама. Главна ствар је да се придржавате одређених пропорција компоненти и пратите препоруке.

  1. Започети са припремом теста, обавезно обришите брашно.
  2. Гнежење основе, постизање његове униформности, мекости и пластичности.
  3. Након доказивања брашна од брашна подељена је на порције, гнетена са сваким прстом или ваљана са ваљком, добијајући округлице.
  4. За печење, производ се ставља на суху или лагано уљану тигању и држи се на средњој врућини, браон на обе стране.

Тесто за колаче у посуди

тесто за равне колаче у тигању

Традиционални производи ове врсте направљени су од теста квасца на води или млеку, на који се јаја ретко додају. Од наведеног броја производа добија се брашна од које се формирају три округле гредице пречника око 20 цм. Сваки колач брзо се пече у тавној пећници: три минуте са једне стране, а други даје апетизујући ружичасти резултат.

Састојци:

  • пшенично брашно - 350 г;
  • вода или млеко - 150 мл;
  • свежи квасац - 10 г;
  • биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
  • шећер - 0,5-1 тбсп. кашика;
  • соли - ½ тсп.

Кување

  1. У топлој води или млеку, растворити квасац и растворити шећер.
  2. После 15 минута додајте со, уђите у уље, переш брашно.
  3. Масу гнетите темељито и оставите га топло 2 сата, једном удавити.
  4. Прекидати празне и печати једноставне пљоснате плочице у тањиру, на обе стране.

Флапјке на кефир - рецепт у тавану

палачинке на кефир рецепту у тигању

Ако нема времена или жеље да сачека квасац од квасца, припремите се тортиље на кефир у посуди, користећи следеће препоруке. Припрема јела брзо и без икаквих проблема. У року од двадесет минута, гомилом осам ружичастих, уљних, бујних производа одушевит ће вам очи на столу.

Састојци:

  • пшенично брашно - 300 г;
  • кефир - 200 мл;
  • јаје - 1 комад;
  • прашак за пециво - 1 тсп;
  • биљно уље у тесту - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • соли - ½ тсп;
  • уље за кување за пржење.

Кување

  1. У благо топлом кефиру додајте шећер, со, маслац, јаје и мешајте све са жвакањем.
  2. Залијете прешано брашно прахом за пециво и гнетите тесто све док се не постави глатко и пластично.
  3. Подијелите грудвицу на 8 порција, увуците све пречнике.
  4. Спржите тортиље у посуди са малом количином путера до црвенила са обе стране.

Сирне торте на кефир у тигању

сир тортиље на кефир у тањиру

Невероватно укусни колачи у тигању могу се припремити стварањем теста уз додатак нарибаног сира. Опционо, база се може додати као шунка за пуњење, кобасица, сецкана зелена или други адитиви. Од наведеног броја производа за 30 минута можете направити 5-6 пастила.

Састојци:

  • брашно - 2 чаше;
  • кефир - 1 шоља;
  • тврди сир - 150 г;
  • сода - ½ тсп;
  • гранулирани шећер - ½ тсп;
  • соли - ½ тсп;
  • биљно уље.

Кување

  1. Сода, со, шећер се додаје у топли кефир и оставља се 5 минута.
  2. Сипајте препливљено брашно, додајте сипске чипсове и мијешајте масу до пластичности и нелепљиве структуре.
  3. Тесто је подељено на порције, ваљане и печене колаче с сиром у тепи под поклопцем.

Палачинке у кантици

палачинке у кантици

Ако сте отишли ​​након јучерашњег оброка пире кромпир , за њега можете да га искористите тако што ћете укусне тортиље са кромпиром у тањиру. Добијени производи се могу послужити са киселим павлаком, сосом од белог лука или их користити као основу за прављење ролни или коверата са различитим пуњењем.

Састојци:

  • пире кромпир - 500 г;
  • јаје - 1 комад;
  • брашно - 250 г;
  • со, бибер, зеленило, биљно уље.

Кување

  1. У пире кромпир додајте јаје, сецкане зеленице, со, бибер, додајте 2/3 брашна и темељно мешајте.
  2. Грлица се дели на делове и свака се сврстава на столу посутом брашном до дебљине 5 мм.
  3. Печемо кромпир тортиље у ташни, браон на обе стране.

Флапјке на млеку у тањиру

палачинке са млеком у тањиру

Укусне и бујне квасне торте у тањиру, кухане на бази млека, биће одлично решење за послуживање као дезерт са џемом, медом, џемом или павлаком. Поред тога, производи ће моћи замијенити хлеб за ручку и савршено допунити посуду вруће супе или борсхта.

Састојци:

  • млеко - 200 мл;
  • јаје - 1 комад;
  • маслац - 50 г;
  • брашно - 500-600 г;
  • гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
  • свежи квасац - 20 г;
  • сол - ¼ тсп;
  • биљно уље.

Кување

  1. Квас и шећер се растворе у топлом млеку и остављају се 10 минута.
  2. Додајте јаје, со, маслац, брашно и мјешавите док се не постарате и нежно.
  3. Оставите тесто за приступ топлоте 1-1.5 сати.
  4. Заптивајте базу, подељену на 4-6 делова, сваку ролну.
  5. Испечите колаче у посуди, пропуштате је са мало путера.

Сладне торте - рецепт у тигању

сметанние тортиллас рецепт в пан

Креме на павлаци у ташни увек раде ваздушно, осетљиво и мирисно. Тесто се припреми додавањем газиране соде, не захтева дуготрајно готовост и прави се у неколико минута. Мало више времена за производњу и производе за печење, а на столу ће бити бујна, ружак деликат за четири.

Састојци:

  • павлака - 1 стакло;
  • брашно - 3 чаше;
  • јаје - 1 комад;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • хидрирано сода - 1 тсп;
  • маргарин - 50 г;
  • сол - ¼ тсп.

Кување

  1. Стаклену маргарину исперите киселим павлаком, јајима, шећером, соли и соком у посуди.
  2. Залијете прешло брашно и гнетите темељито док не глатко.
  3. Одвојите грудњак за делове, свако искочите и пеците на тавану до руде на обе стране.

Цорнмеал Флапјацкс у пан

кукурузно брашно тортиље у тањиру

Домаће тортиље у тигању, направљене од кукурузног брашна, воле присталице здраве исхране и оних који прате ову фигу. Укусни производи сунчане боје доносе тијело само користи. Сам рецепт за стварање базе је елементаран, али за формирање празнина захтеваће се стрпљење и спретност. Оборите их на пергаменту подмазаним с котрљајућом игло, а затим лагано преселите у загрејану посуду.

Састојци:

  • кукурузно брашно - 2 чаше;
  • топла вода - 1,5 чаше;
  • сол - 1 тсп.

Кување

  1. Мешајте брашно и сол.
  2. Залијте мало воде и гнетите, постижући еластичност теста.
  3. Подијелите базу у дијелове, извуците их и пеците у тањир све док се мало не смеше.

Постељне тортиље са луком у тањиру

понијети тортиље са луком у тањиру

Постељне торте у посуди су припремљени од најједноставнијег теста на води уз додатак лука. Многи могу на први поглед изгледати чудно да користе сирови, термички непрерађени поврће. Заправо, резање лука савршено је пржено и практично се не осјећа у готовим производима.

Састојци:

  • брашно - 2.5 чаше;
  • вода - 1 стакло;
  • црни лук - 2 комада;
  • сол - 1 тсп;
  • биљно уље.

Кување

  1. Пређите брашно, мијешајте сланом водом и додајте густо тесто.
  2. Оставите грудвицу испод филма сат времена, а затим поделите на два дела и исцртајте танко.
  3. Потапајте слојеве лиснатог лука с четвртастим прстеновима, навијте ролну, причврстите ивице.
  4. Сјежите снопове у фрагменте, свињето увијте с котрљајућом жицом и пржите уље до црвене боје.

Палачинке у тањиру

хлеба круха у тигању

Да кувам брзе торте у тавану уместо хљеба, свака домаћица може. Производи за ово ће захтевати најједноставније, а цео процес ће трајати минимално. У овом случају, тесто додато у тесто се додаје у сирће, тако да су производи бујни и мекани. Можете направити равне колаче без учешћа праха за пециво, док се прорези разређују.

Састојци:

  • вода - 150 мл;
  • брашно - 300 г;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • сок од гвожђа - ½ тсп;
  • сол - ¼ тсп;
  • пржење уља.

Кување

  1. Комбинујте у прешану брашну, сољу, сирћету угашеном соком, биљним уљем, прелијте у воду и све премешате до хомогена.
  2. После 10 минута, раздвојите груд на делове, свалите сваки.
  3. Испечују хлебне тортиље у посуди, мастићи га мало путером.