Купид бела - слатководна риба из породице шарана. Ова врста рибе је веома популарна међу потрошачима, захваљујући укусном и нежном месу. Поред тога, након топлотног третмана, укус и корисна својства бијелог крапа остају непромењени.
Употреба амура је због садржаја витамина А , Е, Б и Ц. Такође је богата калијумом, калцијумом, фосфором, натријумом и омега-6 масним киселинама. Све ове корисне квалитете имају благотворно дејство на људско здравље.
Састав трава шаран укључује антиоксиданте, чији корисни ефекти првенствено утичу на кардиоваскуларни систем и спречавају развој различитих можданих патологија.
Уз редовну употребу ове рибе, ојачани и нормализовани дигестивни и нервни системи, метаболизам се побољшава и протеини се лакше апсорбују. Поред тога, хемијски састав рибе омогућава нормализацију нивоа шећер у крви а такође и интензивирати активност ћелија за снабдевање кисеоника њима.
Бели Амур има позитиван утицај на стање коже, косе и ноктију.
У 100 грама бијелог купида садржи око 125 калорија. Ово вам омогућава да користите производ у исхрани. Међутим, у овом случају не може се пржити, и боље је да се пари или савије. За кулинарске сврхе, боље је одабрати велику рибу - тако ће се мање времена и труда трошити на гутање и чишћење. Такође, белу шаранску рибу савршено апсорбује стомак.
Као и било који други производ, трава шар може бити не само корисна, већ и штетна. Забрањено је користити ову рибу у присуству алергијских реакција, као и ако постоје хронична обољења гастроинтестиналног тракта и јетре.