Рибље кугле у парадајз сосу
Ово јело помаже много људи који не користе рибу због семена, а заправо су морски плодови потребни. Такође, благим променама класичних рецепти, можете их кувати на посту. Данас погледамо неке рецепте за рибље месне кугле у сосу од парадајза.
Меатбалл меатбаллс у парадајз сосу
Ове рибље месне кугле у сосу од парадајза су добре за оне који немају времена да одликују у кухињи и трпе рибу, рецепт је једноставан и брз.
Састојци:
- млевене рибе - 500 г;
- селективно јаје - 1 ком.
- Лонац није велики - 3 комада;
- округли пиринач - 100 г;
- брашно - 60 г;
- парадајз паста - 140 г;
- вода - 300 мл;
- маслиново уље, прво хладно пресован - 50 мл;
- зачини ;
- соли груби, шећер.
Припрема
Кувајте пиринач до пола куваног, у међувремену исецкати лук. Може бити нож, и може бити блендер. Пиринач куван, одмах га баците назад у циркулац - пустите да се охлади. Сада мешајте млевено месо, лук, пиринач и јаје. Ако се испоставља да је месо водено, додајте две или три кашике брашна. Сол, бибер и не заборавите на друге зачине. Направите месне кутије, окопајте их у брашно и лагано пржите. Ставите их у посуду у слојевима. Сада фино исецкати лук и пренети га. Залијемо у жлицу брашна и проследимо заједно са луком, не заборављајући да се стално мешамо. Додајте парадајз сок или разблажену парадајзу у тањир, а затим узмите са зачинама, со, додајте шећер и симпримирајте шест до осам минута. Пржени парадајз сос бургери меса и гурања на трећини сата.
Рибље кугле у пећници у сосу од парадајза
Састојци:
- рибљи филет са ниским садржајем масти - 500 г;
- јаје - 1 ком.
- црни лук - 3 главе;
- пиринач - 90 г;
- крекерји на земљи - 45 г;
- пшенично брашно - 30 г;
- велики парадајз - 6 комада;
- корење - 2 комада;
- свеж паприка - 1 ком.
- парадајз сок - 400 мл;
- вода - 100 мл;
- маслиново уље - 50 мл;
- зачини;
- соли, шећер.
Припрема
Прво, стављамо пиринчу у цурење, али за сада ће процес пролазити филет кроз млин за месо два пута. Урадите исту ствар са једном сијалицом, али једном. Припремна фаза је готова. Ми мешамо кнедлу са јајима и црним луком, ако је потребно, додајте крушне дробилице, помоћу којих доводимо смешу до жељене конзистенције. Пеппер и сол, сада формирају кугле и водите их у дробњаче. Све резултујуће рибе и пиринчане кугле 
пржите, а затим ставите у посуду за печење и бавите се сосом.
Очистимо и грчимо парадајз, исечемо у шаргарепе и бугарске паприке. Лук, сјећи четвртасте прстење и пржите, а затим додајте шаргарепу и бибер. Када се овај тријум биљке пржио, сипајте парадајз у посуду, а за пет минута сок од парадајза, брашна и зачина. Симмер сосу око осам минута, ако је потребно, додајте мало воде. Напуните нашу рибу и пириначке кугле са мешавином парадајза и поврћа и ставите пећницу загрејану на 180 степени у току трећине сата. Па сте научили како кувати рибе у сосу од парадајза у пећници!