Риба у тиквицама - једноставна и укусна

Риба кува са тиквицама је невероватно укусно и здраво јело које ће украшавати не само свакодневну вечеру, већ и празничну гозбу. Окрени јој добро кувани пиринач или кромпир: пржени, пире кромпир или печени у пећници. Допуните ово јело зеленилом и свежим поврћем.

Риба у биљној сржи

Састојци:

филе морске рибе - 800 г;
тиквице - 2 комада;
бели лук - 4 каранфилића;
сол, зачина за рибу, бибер - по укусу;
брашно - за прање;
биљно уље;
рибља чорба - 150 мл;
сир - 50 г;
кечап - 5 тбсп. кашике;
копер и першун - на захтев;
салате - за декорацију.

Припрема

Дакле, да кувамо ово укусно јело, прво очистите рибу, исеците га на комаде и уклоните све кости. Благо додајте добијени филет, бибер и додајте зачине. Затим увалимо рибу у брашно и пржимо у биљном уљу. Сада узми тиквице, исперите их, исеците их да бисте добили танке длаке. Обложимо лим за печење биљним уљем и стављамо тиквице у један слој.

После тога, подмазати их уљима и поставити у пећницу око десет минута. Затим је свака тацка тиквице прекривена танковим слојем кечапа и посејана чесном која је стиснута преко штампе. Затим, на ивици сваке тиквице поставите комад пржене рибе и чврсто вртите у ролну. Да се конструкција не одвија, причвршћујемо ивице ткива зубним зглобом или мечом.

После тога стављамо ролне на плочу за печење, покривену пергаментом и уљаним. Топ тиквице покривене кечапом, сипајте на ивицу облика сољене рибље чорбе и потресите обилно нарибаним сиром. Сада шаљемо нашу посуду у пећницу која је загрејана на 180 степени и сачекајте 30 минута. Пре служења, ставите рибу у тиквице на равној, прекрасној плочи прекривеној листовима салата и посипајте свежим сецканим зеленилом.

Црвена риба у тиквицама

Састојци:

тиквице - 3 комада;
Парадајз - 2 комада;
црвене рибе - 200 г;
сијалица - 1 комад;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
Зелена салата - 1 гомилица;
сол и бибер - по укусу.

Припрема

Спавам са њом, уредно сечим са две стране и резим са оштрим ножем на пола дуза. Затим пажљиво исеците зидове на удаљености од око 0,5 цм и пажљиво исеците целокупно језгро, остављајући чудан чамац. Затим су лагано слани и припремају се за пуњење. Исецкати лук, резати парадајз, сипати врелу воду, скинути кожу и посећи на коцкице. Месо тикваца такође сече. Црвене рибе растављене траке.

Сада пржите лук у тигању све до провидности, додајте му крпу тјестенина и утопите све 3 минута. Изравнавамо парадајз и загрејмо их на тренутак, мешајући. На самом крају додајте црвену рибу, со и бибер. Спуштање тепиха у тиквице, ширити га у размазаној форми и печити у рерни око 35 минута, постављајући температуру на 180 степени.

Риба у тиквицама са павлаку

Састојци:

филе морске рибе - 600 г;
тиквице - 1 ком.
павлака - 150 мл;
сир - 50 г;
парадајз - за декорацију;

копер - 1 гомилица;
со, зачини - по укусу.

Припрема

Мој скуасх и пресеци у танке кругове. Потапајте филете морске рибе са зачинама и оставите око 10 минута. Без губитка времена, павлицу смијешемо срезаним копером и сецканим сиром. На табли за печење постављамо кругове поврћа, на врху њих постављамо филете и додамо со по укусу. Покривамо рибу сосом од крем-сира и пеците у загрејану рерну на температури од 200 степени у току 20 минута. Након што је риба са тиквицама спремна, послужите је једним прилогом и парадајзом.