Рибе у тусу са павлацем - рецепт
Рецепт за рибу у туси и павлаку је прилично једноставан. Ово невероватно укусно јело се врло лако кува, али се испоставило да је укусно, задовољно и апетитно. Не заборавимо време узалуд, и научити како да скува нежну рибу у тепишту са киселим кремом и хрскавом кору.
Рибе у тусу са павлацем
Састојци:
- рибљи филе - 500 г;
- павлака - по укусу;
- јаје - 2 комада;
- пшенично брашно.
Припрема
Дакле прво прво куваћемо тесто за нашу рибу. Да бисте то учинили, разбијте јаја у плочу, премазајте их збрињавањем или миксером при малој брзини. Сада постепено сипајте пшенично брашно у малим порцијама и добро се мешајте. Затим сипајте киселу крему и промешајте тесто док не глатко. Испрати тесто по укусу соли.
Затим оперите рибље филете, осушите их, исеците на мале комаде. Ставите гријач на ватру, сипајте биљно уље и загрејте га. Комади рибе потпуно су потопљени у тепсије, а затим преместимо рибу у путер и пржимо до златне боје. Послужите готовим јелима вруће, посипајте биљкама и залијевањем охлађене павлаке или креме.
Рибе у тусу са павлацем у мултиварку
Састојци:
- јаје - 1 ком.
- зачини;
- филе трске - 500 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- зелени лук - по укусу;
- кравље млеко - 0,5 ст .;
- павлака - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хајде да размотримо са тобом како кувати рибу у тесту. Дакле, опрали смо и исећи филе филета тако да потпуно покрива дно мултицоокера. У посуду пазљиво помешајте јаје од пражњења киселином, прелијте кравље млеко и поспите неколико кашика брашна. Као резултат тога, требало би да добијете тестенину, конзистенцију дебеле креме. Исперите зелени лук, осушите их, сијајте их фино и додајте у мешавину јаја. Напуните тесто са укусом соли, бибера и пожељних зачина. Све темељито мијешати и испунити нашу рибу.
Поставили смо режим "Бакинг" на уређају, обележимо око 25 минута, затворите поклопац и сачекајте. Затим прелазимо на другу страну, поставимо програм "Куенцхинг" и кувамо још 30 минута за рибу. Ако желите, можете додати тесту домаћа мајонеза , фино исецкане слатке паприке, нарибани тврди сир или печурке. Користите лимунски лук, босиљак или бијели бибер као зачина. Готово јело се сервира врело са резанцима свежих краставаца и парадајза.