Храна Господару ноте

Попуњавање рибље пите

Пите могу бити припремљене различитим пуњењем - и плодовима, сирћетом и месом. И сада ћемо вам рећи како направити пуњење рибље торте.

Пуњење за конзервиране рибе пите

Састојци:

  • рибљи конзервирани (саура, лосос, сардине) - 2 тегле;
  • тврди сир - 100 г;
  • кувана пилетина јаја - 3 комада;
  • бибер;
  • мајонез.

Кување

Уз конзервирану храну, излијете течност, гнетите саму рибу виљушком. Пељена јаја, нарибана или нарезана. Сирови три на груби - можете на малом, а можете и на великом. То зависи од тога колико хомогене масе желите да добијете на излазу. Помешајте рибу са јајима и сирем, ако је потребно, бибером, а затим додајте мајонез и мијешајте. Такође, по жељи, можете додати и сарани копер.

Пуњење за свежа риба пита

Састојци:

  • рибљи филе - 350 г;
  • пиринач - 80 г;
  • тврди сир - 110 г;
  • црни лук - 200 г;
  • соли

Кување

Рибљи филе урезан на медузеће. Крем пиринач. Олучени лук сече на пола прстена. Сир прелазе кроз грубо. Поставите слојеве на тесто у следећем редоследу: пиринач, риба, сецкани лук и сецкани сир.

Како направити пуњење рибе за торту?

Састојци:

  • рибљи филе - 550 г;
  • тврди сир - 75 г;
  • парадајз пире - 1 тбсп. кашика;
  • маргарин - 2 тбсп. кашике;
  • јаја - 2 комада;
  • млеко - 190 мл;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • биљно уље - 20 мл;
  • лимунов сок - 10 мл;
  • сол;
    • како направити пуњење рибе за питу
  • бибер

Кување

Почињемо са кухањем соска: растопити маргарин, додати брашно, мијешати, сипати млијеко, сок од лимуна и добро промешати, како би се ослободили грудвица, ако је то било вријеме за формирање. Сипајте сир и сипајте у сос, додајте парадајз пире, бибер, сол и додајте претубљене жуманце. Рибљи филе урезан на коцке, пржите у биљном уљу и након што се риба охлади, сипајте га сосом и уносите протеине, бачене у бујну пену. Мешајте и направите укусно пуњење рибе за питу на тесту.