Елк месо - користи и штети
Сада је све више могуће чути причу о потреби правилне исхране. Многи се залажу да постоји само месо животиња које су одрастале по вољи: риба ухваћена у морју или реци, а не узгаја у вештачком језеру, птицама и животињама које су одрастале у природним условима, а не на фарми. Ово објашњава интересовање за необичне врсте дивљачи: месо од елка, јелена, дивље свиње. Иако предности лоса меса, попут дивљачи или дивље свиње, понекад изазивају сумње.
Па, уосталом, може ли се користити елк за храну, чије су користи и штета у нашем времену у питању. Нутриционисти се у овом тренутку у суштини слажу да је могуће јести лосово месо, па чак и често је корисно. У неким случајевима, чак се може препоручити.
Која је предност ељног меса?
Пре свега, његова предност лежи у чињеници да је овај производ веома низак у калоријама. Месо меса не садржи угљени хидрат . Дакле, овај производ се може препоручити за оне који желе изгубити тежину. Елк брзо засићује, добро попуњава стомак и садржи много корисних протеина. Ако замијените свињско месо, говедину, свињетину и јагњетину у исхрани елу, тежина ће се сигурно смањивати. То је због веома малог садржаја масти у елуку, као и чињеница да је ово месо врло грубо, тешко пробати. Потребно је пуно времена да се пробије, и све ово време особа не доживљава глад.
Предности ељног меса су потврђене њеним хемијским саставом. Овај производ садржи много важних микроелемената за људско тело. На пример, гвожђе, са недостатком који нагло погоршава људско стање, смањује отпор тела, појављује се вртоглавица и на крају развија анемија дефекције жељеза . Б витамини, нарочито Б12, такође су неопходни за нормално функционисање тела: с њиховим недостатком може се развити чак и нервозна болест која се не може лако излечити.
Елк је богат магнезијумом и калцијумом, који чини косу и зубе снажним и лепим, а крвни судови еластични. Дакле, у смислу нутријената, ово месо је изузетно корисно.
Могућа оштећења ељног месаМеђутим, ако стварно узмете у обзир проблем у комплексу, месо елуције, користи и штета које изазивају двосмислене процене нутрициониста, може бити непожељан производ на нашем столу. И то није изненађујуће, јер нема производа који су изузетно корисни или су искључиво штетни. Свако доноси нешто корисно у наше тело, и нешто штетно. Што се тиче меса меса, то није изузетак.
Разлог је не само што сви драгоцјени елементи у траговима са којима је ово месо богато, прекомјерно доводе до нежељених посљедица. То није такав проблем, јер да пренаглашавате тело са елементима у траговима, не узимајући лекове, већ једноставно јести, морате јести плану хране, а то није све што може учинити.
Не, главни проблем је да месо лоса није увек сигуран производ. На крају крајева, на нашем столу, може доћи из супермаркета, гдје 
она је највероватније донета из посебне фарме (која нас, у ствари, не дозвољава да сматрамо месо као "дивље"), или од ловца који је заправо пуцао у шумску зверу. Дакле, лоса са фарме, наравно, здрава, ветеринари прате ово, али они који трче око мочваре су потпуно супротни. Њихово месо је скоро увек заражено салмонелом, токсоплазмозом или хелминтхима, а све ово "богатство" чека поверљивог потрошача елука. Блејско језеро - природно станиште лоса - је омиљено окружење за многе штетне микроорганизме. Дакле, "дивље" месо никад не треба да једу млађа дјеца, труднице и жене дојиље, и старије особе. Остатак, такође, треба бити опрезан: не кувајте или не пржите такво месо, а кухајте најмање три сата.