Ускршња јела
Каква јела су припремљена за Ускрс? Сликана јаја, сос од кикирикија Ускрс, колачи - то је разумљиво, али мени Ускрсног стола не може се састојати само од ових посуда. Наравно да не постоји много традиционалних јела која се могу укључити у мени за Ускрс.
Јаја у случају
Кувана јаја сигурно су укључена у било који мени за Ускрс, али уз овај производ можете припремити много интересантнијих јела за Ускрсни сто, на пример, јаја у случају.
Састојци:
- јаје - 5 комада;
- месо - 250 г;
- бели хлеб - 1 комад (мрвица);
- црни лук - 1 ком.
- бреадцрумбс - 100 г;
- сенфа - 2 тсп;
- бибер, со, зеленило - по укусу.
Припрема
Преко меса месара, натопљеног хлеба и лука. Млијепа сол, бибер, додајте зеленило и сенф. Три јаја се чврсто сагоревају, а преостала два сурова жвака. Обмотите јаје у млевено месо, потопите је прво у претучена јаја, а затим у дробњаче. Дубоко пржите.
Ускршња плетеница
Уочи празника кулинарски сајтови се чувају рецептима за такве ускршње посуђе као воћни кокошак Ускрс и пилетина, печени под различитим сосовима. Са печењем, све је још лошије - чврсте торте, али из неког разлога сви заборављају на Ускршњу косу. 
Састојци:
- суви квасац - 1 врећица (11 г);
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 500 г;
- млеко - 1 шоље;
- биљно уље - 6 тбсп. кашике;
- соли, мак
Припрема
Пуните квасац са малом количином топлог млека и ставите га на топло место да "цвети". У посуду мешајте јаје, млеко и путер. Додајте шећер, сол и квасац. Сви мијешајте и постепено додајте брашно. Засежите тесто тако да се не држи руке, увуците га у лоптицу и пустите да се загреје. После теста са кокошињом, попрскајте га с маком и печите у пећници. Ако желимо да пигтаил сија, пре него што га ставите у пећницу, тесто треба замазати бледим жуманцетом.
Печена риба у сосу од павлаке
Сви смо навикли на пуно печења за Ускрс, али то не значи да другим јелима није дозвољено да уђу у Ускрсни сто. Покушајте да себе и вољене волите са таквом печеном рибом.
Састојци:
- рибљи филе - 250 грама;
- брашно - 20 г;
- биљно уље - 30-50 г;
- свеже печурке - 100 г;
- кромпир - 350 г;
- павлака - 250 г;
- сир - 20 г;
- маслац - 20 г;
- бибер, со, зеленило - по укусу.
Припрема
Рибљи бибер и со. Затим пржимо, бацамо у брашно. Одвојено пржите кромпири и печурке. Након што риба изађе на подмазан лим за печење, кромпир пошаљемо и печуркама. Сви поур павлака, посипајте раженом сира на врху. Потапајте нашу композицију са маслацем (растопљеном) и пеците до златно браон. Пре сервирања, посути биљкама.
Ускршња салата
Па, какав празнични сто без салате, поготово ако је Ускрс.
Састојци:
- кувана пилетина - 100 г;
- кувано јаје - 2 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- суве шљиве - 100 г;
- ораси, мајонез, сецкани копер и першун.
Припрема
Исперите слане с кварном водом, ољуштите и исеците у траке. Пилетина и краставац сече у траке, исецају јаја и орахе. Ставите салатне слојеве у следећем редоследу: пилетина, јаја, краставац, суве шљиве. Сипајте мајонезом, потресите орасима и сецкане биље.
Аппле Квасс
Обиље печења ствара потребу за нечим да пије све ово укусно, наравно, можеш и чај, а можеш кувати кваса, јабука.
Састојци:
- јабуке - 700 г;
- шећер - 300 г;
- вода - 3 л;
- квасац - 30 г
Припрема
Кухајте јабуке, додајте шећер. Охладите сируп на собној температури, филтрирајте. Разблажите квасац у топлој води и додајте их у јабукову јуху. Оставите 12-15 сати за ферментацију. Флаширана готов квасс и спремити на хладноћу.