Посуђе са нарином

Да ли сте то знали? Семе гранчице не само да једете да сатурате тело витаминима, већ и додате различитим јелима, дајући им софистицираност, оригиналност и елеганцију. Сада ћемо вам рећи неколико рецепата за кување јела са шипком, а сами сте сигурни како је укусно и необично!

Салата са шипатом

Састојци:

пилећа прса - 500 г;
кувано јаје - 2 комада;
ољуштени ораси - 0,5 ст .;
шипак - 0,5 комада;
листови зелене салате - 150 г;
свеже зеленило - 50 г;
сирће вино - 2 тбсп. кашике;
зачини.

Припрема

Сала пилећег прасета, бибер, умотана у фолију и пецива док се не кува у пећници. Јаја се кува, чисти и меленко сече. Ораси се прашине са мешачем и помешани са сирћетом. Листови салата су расцепљени на комадиће и стављени у посуду за салату. Очистимо нарит, извадимо зрна и охладимо готово пилеће месо и исецемо га на коцкице. Сада мијешајте све састојке у посуду и послужите га на столу.

Јагње са нарином

Састојци:

јагњетина - 850 г;
гарнет - 2 комада;
сијалица - 2 комада;
зачини за месо;
биљно уље - 50 мл.

Припрема

Месо се опере, обрађује и сеши на ситне комаде. Затим их пржите на биљном уљу док се половина не кува и додајте ољуштени и сецкани лук. Смањите ватру, затворите поклопац и оставите месо мало стрмим. Овога пута очистимо нарит, извадимо семе и стиснемо сок из половине. Затим сипајте у послужавник са месом и паприком у трајању од 15 минута, након чега се баците сјемена лимуна, зачина, мијешајте и кухајте око 15 минута. Ставите припремљено јело на плочу, посујте с свјежим биљем, орасима и послужите пирејем.

Вегетаријанско јело од шипка

Састојци:

филтрирана вода - 1 ком.
кускус - 1 комад;
гарнет - 1 комад;
пистација очишћена - 0,5 ст .;
свежа мента - 15 г;
црни лук - 2 комада;
маслиново уље - 30 мл;
лимун - 1 комад;
зачини.

Припрема

Кускус улијева врелу воду, прекрије филм и остави 10 минута. Пистације су лагано пржене у сувом тигању, а бомбе се чисте и зрна се издвајају. Затим стављамо пистације, кускус, сецкану нану, зелени лук и зрна нараве. Ми све сипамо уљима, лимуновим соком, сезоно зачињемо, мијешамо и служи нам столу.

Рецепт за јело са шипком

Састојци:

шаран - 1 кг;
ораси - 0,5 предмета;
сјемена шипка - 1 предмет;
сијалица - 2 комада;
зачини;
каранфилић - 6 комада;
биљно уље;
брашно - 1 кашичица;
цимет - земља.

Припрема

Очистимо рибу, исперемо, олејемо сољем и оставимо да се ухвати 30 минута. Овога пута, чишћемо лук и, заједно са орасима, све то претворимо кроз млин за месо, додајући цимет, каранфили и семе нарена. Нежно мешајте масу и испуните је нашом рибом. Ивице стомака се причвршћују заједно са дрвеним шипкама и ширемо га у мазане посуде за печење. Врх са шарама посутираним брашном и послат у микроталасну пећ у трајању од 10-12 минута, стављајући снагу 1000. Ставите припремљено јело на плочу и ставите је на стол, украшавајући зеленилом.

Гранат сос

Састојци:

гарнет - 1 комад;
сијалица - 1 комад;
црвено сухо вино - 100 мл;
пилећа јуха - 150 мл;
Осушена мајчина душа - по укусу;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Рудник гранчице, сечен на 4 дела и ољуштен. Из житарица истискују сок и полу делове мешају са црвеним вином, тимијаном и со. Настали сос се улијева у посуду и кува око 10 минута на средњој врућини. Затим разблажите масу пилећим броколом и наставите кухати још 10 минута. У овом времену почиње да се згрчи и затамни. Сада додајте преостали сок у сос и баците мали сецкани лук. Све вријемо на средњу врућину, све док смеша не постане конзистентност која нам је потребна. После овога, припремљени сос је охлађен, сипан у посуду и послужио за свако месно јело.