Посуђе од шпаргле

Шпаргле је врло користан производ, можете рећи прави дар природе. Из ње можете припремити много различитих јела. Аспарагус ће вам помоћи ако су многи поврће већ исхране и желите нешто ново. Хајде да погледамо рецепте за кување укусних јела са шпарогом.

Посуда зелене шпаргаре

Састојци:

кромпир - 1 кг;
зелена смрзнута шпаргла - 300 г;
шљунак - 4 ком.

За сос:

мајонез - 0,5 предмета;
павлака - 0,5 комада;
сенф у зрну - 1 кашичица;
лимунов сок - 2 тсп.
кисели краставац - 1 комад;
копер.

Припрема

Кромпир се очисти, кувати, а затим исцрпљује воду и охлади. Шпаргле спустимо у тавану са кључаном водом тачно 1 минут. После тога темељито га исперите под хладном водом и исеците на резанце. Сада ставите кромпир, шалотку и шпаргле у дубок контејнер, затворите поклопац и оставите да се поврће охлади. Овај пут припремамо сос. Да бисте то урадили, мијешајте мајонез, сенф, павлака, лимунов сок, сјечени краставац са краставцима и копер. Салату од кромпира напунимо припремљеним сосом и послужимо је столу. То је све, јело замрзнутих шпарога је спремно!

Бела шпаргла

Састојци:

бела шпаргла - 500 г;
зелени грашак у подовима - 200 г;
јаје - 2 комада;
зелен.

За допуњавање горива:

маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
сенф, сол, бибер - по укусу.

Припрема

Шпаргла се чисти, одсечи доњи тврди део стабљике, исећи на комаде величине 5 центиметара и кувати их у кључу. Затим искључите ватру и оставите шпаргле у посуди око 15 минута. Овог пута ћемо сапунити зелене грашак, тако да остају оштри. Паралелно са овим, кувати јаја, очистити и сјећи их на резове. Очистим зеленило и исецам га фино. Сада маслиново уље одвојите одвојено лимуновим соком, додајте мало јухе с шпаругама, сенфом, сором и бибером. Сви састојци, осим јаја, преносе се у посуду, допуњују и добро мешају. На врху салате украсите парче јаја и служе.

Шпаргла у вишенаменском

Састојци:

месо - 200 г;
шпароге - 400 г;
сијалица - 1 комад;
соја сос - 2 тбсп. кашике;
ђумбир - по укусу;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Сјећамо месо преко влакана танким плочицама, ставимо их у посуду, сипамо у соја сосу и маринимо 15-20 минута. У том тренутку, млевите мале комаде шпарогуса и бланшате је у кључу водом 2 минута, а затим исперите хладном водом. Лук сечен семирењем. Укључујемо мултиварк, приказујемо програм "Бакинг". Испржите лук, додајте црни бибер и фино исецкани ђумбир на њега. Затим положите месо и све заједно кувате 5 минута. После времена, додајте шпаргаре, пржите 3 минута. Требало би да крчи, али не бити сирово. Соли јело по укусу, мијешајте. Затворимо поклопац неколико минута да га добијемо.

Шпаргла у корејском стилу

Састојци:

соја шаргарепа - 250 г;
корење - 250 г;
свежи краставац - 2 комада;
соја сос - 2 тбсп. кашике;
бели лук - 3 каранфилића;
сирћет;
сијалица - 1 комад;
биљно уље;

црвени бибер - по укусу;
копер, першун, коријандер - по жељи.

Припрема

Сада вам кажем како то учинити шпароге на корејском . Соја шаргарепа се пуни водом и оставља се преко ноћи. Краставац и шаргарепа три појединачно на грудима за корејску шаргарепу, не мешајте. Шаргарепа лагано посути сирћетом, мало соли и оставити 30 минута.

Зелени и бели лук су срушени, залијевани сојем сосом и помешани са остатком зачина и поврћа. У тигању темељно загрејамо биљно уље, исперемо га, исецавамо без сечења, извадимо и посипамо нашу салату уз настало уље. Држимо посуду од сојиних шпарога у фрижидеру не више од мјесец дана.