Исхрана без меса

Месо је главни извор калорија за већину светске популације. За њих једемо и засићујемо, што је у принципу тачно и корисно. Али проблем се јавља када је у питању исхрана особе са прекомјерно тежином од преко 15 кг жељене тежине. Врло тешко је да такви људи изгубе тежину на типичном протеинска дијета са рестрикцијом угљених хидрата, ако мени протеина указује на потрошњу меса.

Да би се решио истовремени пријем великог броја калорија, у таквим случајевима се користи исхрана без меса - такође ниски угљени хидрати, а такође и протеини.

Уравнотежена исхрана без меса може се назвати око 18 дана. Након овог периода, потребно је постепено вратити месо у исхрану, а по потреби поновити ток исхране за два месеца.

Мени

Почнимо са оним што сви брину - шта замијенити месо у исхрани:

сојин сир;
павлака;
кефир;
јаја;
тврди сир;
риба;
природни јогурт.

Поред тога, за надокнађивање недостатка животињских протеина, житарице (нарочито протеинска хељда), ораси и семе су увек спремни да вам помогну. Можете лако направити мени за исхрану без меса, поштујући два принципа:

забрана меса;
забрана лаких угљених хидрата (брашно, шећер, сосеви, мајонез).

Дајемо неколико примера.

Доручак (пре оброка, свако јутро на празном стомаку треба пити чашу топле воде):

200 г сиромашног скутера, чаја;
тврде кувана јаја 1 - 2 комада, чај;
50 г сира Адигхе, чај / кафа;
део овсене кашице на води, уз додавање млека у готовом јарку, чај;
хељде (ако је потребно, можете додати једну кашику меда), чај / кафу.

Ручак (снацк на послу):

природни јогурт;
2 било који плод;
зрна пшеничних зрна;
ораси - 50 г;
кукурузне пахуљице;
неколико комада сушених кајсија.

Вечере:

сирове шаргарепе, зачињене лимуновим соком и маслиновим уљем са гризом јечма;

део риже и салате морске кале;
хељде и салату од свјежег поврћа;
мастна морска риба са кувано поврће;
биљна супа са тостом од црног хлеба.

Вечере:

воћна салата с лимуновим соком и јогуртом;
качкаваљ са павлаку;
300 г воће ;
тврде кувана јаја.