Фитнес Дијете

Исхрана за панкреас

Панкреас је директно укључен у варење, одговоран за метаболизам угљених хидрата. Зато профилактичка или терапеутска исхрана панкреаса мора садржавати минимум угљених хидрата, масти и не искључује велику количину протеинских храна.

Принцип рада

Ако већ говоримо о панкреатитису, исхрана болести панкреаса треба да допринесе минималној секрецији оболелог органа, минимизира стрес и истовремено промовише нормалну, непрекидну варење.

Мени

Дијета за болестом панкреаса потпуно елиминише алкохол, масти, обиље угљених хидрата и киселу храну - борсхт, супе од купуса, кислица, лимун .

Поред тога, исхрана почиње са тродневним бржем (након напада), током којег пацијент може пити Борјоми воду и мало бујоне од кукова.

Затим следи 5-7 дана строге дијете. Пет оброка, пуно пића, лагана брашна са додавањем фино исецканог кромпира и житарица, као и сецкано, кувано поврће.

Млијеко, маслац се додаје у спремни оброк. Каша кухана од пиринча, хељде и овсене кашме.

Као што смо већ поменули, исхрана са погоршањем панкреаса такође треба да подржи покретљивост црева. Због ослабљеног панкреаса, али и због нове прехране, може доћи до запрети. Да бисте то избегли, пијте 2 литре воде дневно, слабе чајеве, воћне сокове, минералне воде.

Сода, зачини , ражљив крух, кафу треба потпуно искључити.

Посуђе

Да детаљно опишемо тачно које јело исхрана панкреаса решен током исхране за упалу панкреаса:

  • мукозне супе;
  • прехрамбене житарице (на крају додајте путер и млеко, али не и шећер);
  • дијететско, пусто месо и риба, парено или кувано;
  • сојин сир;
  • меке кувана јаја и омлети;
  • млеко у храни;
  • пире кромпир, пудинги, желе, желе;
  • печене јабуке;
  • компоти, слаби чајеви.