Дијамантска трака за оштрење ножева

Свако ко је икада покусавао да кува несто сам, зна како је узнемирен ненормални ножеви. Да бисте уштедели драгоцене нервне ћелије није тешко, морате само купити добру траку за оштрење ножеви , на пример, дијамант. О томе како то изабрати ће нам рећи наш чланак.

Дијамантске брусилице за ножеве - танке изборе

Међу свим абразивним материјалима који се користе за оштрење кухиње (а не само) алата за резање, дијаманти заузимају посебно, частно место. Због јединствене структуре, они имају веома висок ниво чврстоће, а самим тим и дуг животни век. У овом случају, такав бар скоро није заптивен чипсовима - да би га потпуно очистио, довољно је да га исперите под водом или обришете крпо. Оштрење са дијамантским шипкама је погодно за ножеве од готово било ког материјала, од уобичајеног до нехрђајућег челика, а завршава се ултрамодерном керамиком. Иако се са другима, наравно, морају довољно дугати. Приликом избора дијамантског оштрења, обратите пажњу на:

Укупне димензије . За једноставност употребе, дужине траке треба бити најмање 3-5 цм дуже од дужине највећег ножа.
Зрно . Да би се утврдио степен абразивности дијамантских шипки за оштрење ножева, помажеће се маркирањем, који у домаћим производима укључује неколико одвојених линијом фигура. Идеално је да фарма треба да има неколико брусних камена различите гранулације: за грубо грејање (160/125, 200/160, 250/200), полу-завршна обрада (100/80, 125/100) и завршна оштрица (40/28, 50/40, 63/50). Али то је могуће и са једним билатералним баром, чије стране имају различит степен абразивности. У баровима страних производа, зрна се означава са једном цифром од 200 до 1200, једнака приближном броју зрна на једном инчу површине.