Пумпкин Десерт
Пикантни десерт није само веома оригиналан, већ и користан деликат који једноставно морате редовно укључити у исхрану како бисте обезбедили телу недостајућим витаминима. Сигурно ће задовољити све са својим неупоредивим укусом и постати омиљена деликатеса у зимској хладноћи! Рећи ћемо вам неколико опција како припремити десерти од тиквице и одабрати најповољније и приступачније за себе.
Пумпкин и Аппле Дессерт
Састојци:
- земља цимет - 1 кашичица;
- ораси - 30 г;
- свежа бундева - 400 г;
- маслац - 50 г;
- црвена јабука - 3 комада;
- шећер - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Очистимо бундевицу, уклонимо са кашиком сва сјеме и исецемо пулпу у средње резине. Такође се обрађују јабуке: сјечите ножем ножем, извадите семе и исеците комаде. Затим узмите дубоко тепих, загрејте га, ставите комад путера и истопите је. Затим положимо бундев са јабукама и потресемо шећером по укусу. Премешајте, покријте поклопцем и утопите на ниској температури 15 минута. Ако тиква током овог времена није дала сок, налијте у неку воду. Када постане мекан, баците земљу цимет и шећер по укус. Затим уклоните поклопац и испарите вишак течности. Ставите готова слатка десерта у посуду и послужите за столом, посути с ситаним орасима.
Пумпкин десерт са наранџастом
Састојци:
- наранџасто - 1 комад;
- свежа бундева - 1 кг;
- шећер - 850 г
Припрема
Са тикавом нежно одрежите пилинг ножем, извадите семе и исеците месо на мале коцкице. Наранџаста, такође, чиста и фино уништена. Затим га проширимо на бундеву и сипамо сав шећер. После тога поставите посуду у страну и оставите да се кристали потпуно растопају. Затим ставите посуђе на ватру и врели на врућој температури око сат времена након кључања. Сада сипамо топлу масу преко стерилисаних лименки и увијамо их уобичајеним покривачима. Послажемо десерт у фрижидер и обележимо га око 12 сати. На крају времена, укусно посластице ће бити спремне.
Пумпкин десерт са медом
Састојци:
- свежа бундева - 300 г;
- цвјетни мед - 1 тсп;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- филтрирана вода - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Да припремите посуду од тиквице у пећници, ољуштите поврће и исеците га у траке око 1 центиметра дебљине. Сада направимо сируп: комбинирајте мед са маслацем и мало разблажите водом. Ставите бундев у облику, сипајте сируп и поставите се за печење у врућој рерни 30 минута, све док не буде мекана. Затим га потресите шећером и оставите десерт од печене бундеве у пећници још 10 минута.
Пумпкин десерт са бананом
Састојци:
- свежа бундева - 400 г;
- банане - 2 комада;
- лимун - 1 комад;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- крема 33% - 150 мл;
- желатин - 7 листова.
Припрема
Очистимо бундевицу, резимо га на велике комаде и пару око 30 минута, све до меке. Желатин је претходно натопљен у хладној води и оставио је 5 минута. Овај пут комбинирамо бундевицу у посуди, ољуштене банане, додамо шећер и стиснемо сок од лимуна. Пребити све до стања пире и сипати растворено желатино. Темељито мијешајте све, покријте поклопцем и ставите га у фрижидер. Поново побијте згушњену масу помоћу миксера, одабирајући највећу брзину. Добијена мешавина конзистентности треба да подсећа на хомогени жути суфле. После тога изложите деликатесу у високим чашама и уклоните док се потпуно не замрзне у фрижидеру. Пре служења, баците крему на рамену и украсите соуфл, а потом посујте с циметом у праху.