Укусне палачинке на кефир
Сви, без изузетка, воле свеже печене и ароматизоване палачинке . Можете их кувати не само са свежим кравјим млеком, већ и са ферментисаним млеком, јогуртом или кефиром. Ако разблажите тесто на ферментисаним млечним производима, палачинке су бујне и густе. Можете их послужити било чиме: џем, мед, кондензовано млијеко или једноставно, заливање растопљеног путера. Данас ћемо вам рећи како пецати укусне палачинке на кефир и молим целу породицу.
Рецепт за укусне и мекане палачинке на кефир
Састојци:
- кефир - 3 т .;
- брашно - 2 тбсп .;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - штапић.
Кување
Додајте јаје беланчевине шећером, налијте у чашу кефира и додајте препливљено брашно. Веверице ветку одвојено од соли до меког и преносе масу у тесто. Сипајте преостали кефир и темељито исмешајте. Добро загрејте посуду, сипајте мало масла и пржите палачинке на уобичајени начин док не загрејте средњу топлоту. После тога ставите их у гомилу и послужите са џемом или павлаком. То је све, врло укусне палачинке на кефир су спремне!
Укусне танке палачинке на кефир
Састојци:
- брашно - 150 г;
- кефир - 120 мл;
- шећер - 80 г;
- вода 75 мл;
- маслац - 50 г;
- јаје - 3 ком.
Кување
Премешати прешло брашно унапред са шећером и со, и разблажити кефир водом и постепено га залити у брашно, мијешући тесто. После тога возимо у јајима, додамо топло растопљено маслац и добро се мешамо. Залијете тесто са ливачком врећицом, подмазаном биљним уљем, и пржите најквалитетније палачинке на кефир са две стране на бланширање. Сад их ставите у гомилу и служе с медом или џемом.
Укусне качкавалне палачинке на кефир
Састојци:
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1 тбсп;
- кефир - 250 мл;
- брашно - 1 тбсп .;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- сода - 3 г.
Кување
Сипати шећер у кефир, сипати биљно уље, бацити сол и сода. Темељито мешајте све, излијете брашно и гнетите тесто. После тога сипајте танак ток кључања и пуно пијте. Пржите палачинке у специјалним ташницама, залијете мало теста и равномерно га дистрибуирајте.
Укусне палачинке на кефиру
Састојци:
- кефир - 500 мл;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 500 мл;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 2 тбсп .;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сода - пинцх.
Кување
Побијте јаја са миксером, баците сода и сипајте у неко топло млеко. Затим додајте кефир, додајте шећер и сол, победите. Затим сипајте прешло брашно, премешајте и пажљиво разблажите све преостало млеко. Кување палачинке на уобичајени начин на врућој понуди, пржите их са обе стране.
Укусне дебеле палачинке на кефир
Састојци:
- нефат кефир - 1 тбсп .;
- брашно - 250 г;
- маслац - 40 г;
- квасац - 25 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Кување
Квас се улијева у топли безмасни кефир и остављамо 20 минута да стојимо, за "растворе". Овај пут 
трљајте јаја с шећером и путером. Да би палачинке биле дебље, мекше и величанствене, можете користити гхее. Када квасац потпуно дисперзира у кефир, излијејте масу јајета и све мјешавите мјешавином. Затим сипајте дијелове брашна и гнетите хомогено дебело тесто. Слађите га и окусите и држите на топлом месту око сат времена, тако да пива треба правилно стајати. Сада пекирамо палачинке на врућем тепиху пуњеним уљем на уље на уобичајени начин док се не кува на средњој врућини. Укусне бујне палачинке на кефиру савијају гомилу и служе с медом или џемом.