Коктел Даикуири

Популарни алкохолни коктел кубанског порекла под ефективним именом Даикуири, према једној верзији, проналази један амерички инжињер који је некад био на Куби. Генерално се верује да је име овог коктела последица познате плаже близу Сантиага.

Према другој верзији, коктел је створен у једној од решетака Плажа Даикири и оригинално је имао потпуно друго име, које није уронило за разлику од садашњег.

Класични састав Даикуири коктела укључује лаган рум, сок од лимете и шећер и допуњен је здробљеним ледом. Али сада постоји пуно варијација пића. Како припремити неке од њих, ми ћемо рећи доле у нашим рецептима.

Класичан рецепт за коктел Даикуири код куће

Састојци:

бели рум - 45 мл;
свеже стискани сок од кречњака - 20 мл;
гранулирани шећер - 5 г;
лед - 100 г

Кување

Да би припремили Даикири, мијешајте бели рум са соком лимете, додајте шећер и мијешајте. Затим сипајте смешу у мешалицу или мешалицу, додајте потребну количину здробљеног леда и добро додајте. Пре-хладити мартини стакло, залепити довршени Даикуири у њега, напрезати кроз сита.

Цоцктаил Стравберри Даикуири

Састојци:

бели рум - 45 мл;
свеже стискани креч или лимунов сок - 20 мл;
смрзнуте јагоде - 100 г;
гранулирани шећер - 10 г или по укусу.

Кување

Сипајте рум у капацитет блендера, додајте лимунов сок, гранулирани шећер и смрзнуте јагоде и добро ударите у највећу могућу униформност. Сервирамо јагоде Даикуири, као у претходном рецепту у хладном стаклу, након прелиминарног напрезања.

Даикуири Банана коктел

Састојци:

бели рум - 45 мл;
свеже стискани сок лимуна или лимете - 20 мл;
сируп од шећерне трске - 5 мл;
дробљени лед - 100 г;
банана - 1/2 ком.

Кување

Бели рум, сок од лимуна или лимете, сируп од шећерне трске, пола банана ставља се у посуду за мешалицу, додаје здробљени лед и добро разбије све до глатке површине. Сервирати у расхлађеном стаклу, украшен парама банане.

Како направити Даикуири коктел са ликером?

Састојци:

бели рум - 55 мл;
Марасцхино ликер - 5 мл;
свеж сок лимете - 25 мл;
сируп од шећерне трске - 10 мл;
дробљени лед - 100 г;
парче лимете за декорацију.

Кување

Комбинујемо бијели рум, ликер, сок од лимете, шећерни сируп, здробљени лед у шахтору или блендер и све добро мешати до максималне хомогености. Послужити у претходно хлађеном стаклу, напрезати га кроз сита и украсити резом лимете.

Оранге Даикуири коктел

Састојци:

бели рум - 55 мл;
свеже стискани сок од поморанџе - 20 мл;
свеже стискани сок лимете - 10 мл;
троструко сец (наранџасти ликер) - 10 мл;
здробљени лед - 100 г

Кување

Комбинирамо све главне састојке за коктел Даикуири са листе у блендеру, пробијемо кроз бунар и улијемо у хладно стакло, након што се филтрира кроз мали сита из примјеса великих фрагмената леда.

Пеацх Даикуири Цоцктаил

Састојци:

бели рум - 55 мл;

бресква средње величине - 0,5 комада;
свеже стискани сок од кречњака - 20 мл;
шећерни сируп од шећерне трске - 10 мл;
здробљени лед - 100 г

Кување

Блендер прелије светло рум, шећерни сируп и сок од кречњака. Ми перемо брескву, осушимо, поделимо је на две половине и извадимо камен. Једна половина је исечена на мале резове и такође лежи у блендеру. Додајте здробљени лед, добро разбијте све до максимума хомогености и сипајте у претходно охлађено стакло.