Кокице (од млевених меса) месо, риба, поврће, печурке или мешовита могу се кувати уз додавање гљиве. Укључивање овог састојка у минерати побољшава његову текстуру. Поред тога, не можете кувати за такво јело и не служећи прилог, јер је гомилица већ у саставу. Па ипак, кукуруз је добар за пражњење.
Састојци:
Кување
Јет нарезати на комадиће, исперите и савијте у црева. Заједно са лупираним луком, пустите јетру кроз млин за месо. Додајте јаје, зачине и манго. Загрејте уље или маст у тигању, формирајте паттиес и пржите са обе стране до прекрасне браон-златне боје. Смањите топлоту и пржите мало више, прекривен поклопцем. Можете их, наравно, испећи у пећници (40 минута) или кувати за пар (20-25 минута). Припремљени костими сервирани са било којим сосом, испуњавају зеленило. Може се послужити са столним вином.
Рецепт за кокице са луком и шаргарепом са крупом ће занимати посте и вегетаријанце разних врста.
Састојци:
Кување
Очишћена шаргарепа три на средњој или малој груди. Олучени лук се на било који начин подмазује, али до најмањих (блендер, нож, млин за месо). Додајте зачине и крух. Ранирамо и пржимо са обе стране, смањимо топлоту и кухамо неко време испод поклопца. Па, или, опет, паре. Серве шаргарепе шаргарепе , прављење зеленила, са крем сос .
Састојци:
Кување
Риба с црним луком прескочи кроз млин за месо. Додајте фино сјецкани копер, зачини, јаје и крух. Ми мало додамо, добро се мешамо. Формулирамо кокице и бацамо у крух. Можете их кувати за пар или печење. Или пржите са обе стране све до златно браон и лагано потопите испод поклопца, смањујући топлоту. Служи се са зеленилом, пиринчем или кромпиром. Вино је боље изабрати табелу светлости.
Састојци:
Кување
Прескакамо пилеће месо и ољушти лук преко месне млинице. Додајте јаје, зачине и крух. Темељно мијешајте пуњење. Формулирамо кокице и бацамо у крух. Пођите у пилеће масноће са обе стране и кувајте још 15-20 минута испод поклопца да бисте досегли. Алтернативно, паре или пеците у пећници. Служи са парадајз сосом и било којом другом посудом.
Кокице с кобом од рибе или пилетине могу се припремати у малим количинама за будућу употребу. Да бисте то урадили, поставите и закуците пите на плоче и замрзните их у замрзивачу у фрижидеру. Па, ако је фрижидер модеран, онда практично не губимо хранљиве материје. Онда их можете ставити у врећу, послужавник или кутију и спремити их у замрзивач (рибе - не више од 2 тједна, пилетина - до мјесец дана).