Цутлетс - укусни рецепти апетизирајућа јела за сваки дан и за одмор
Прва ствар која вам пада на памет када морате хранити велику породицу су хамбургери, чији рецепт је познат свима хостесе. Јело је врло често допуњено свим врстама необичних производа, стварајући нешто ново и оригинално из свакодневних оброка.
Како кувати хамбургере?
Домаћи хамбургери - свестрано јело. Припрема се не само од меса, већ и од печурки, поврћа или житарица. Израђени су од сосева или пржених пахуљица, резултат је врућ с мирисном хрскавом кору.
- Ако желите да направите укусно кутије за месо , њихов рецепт је врло једноставан, али захтева прелиминарну припрему сировина. Месо се увија кроз млин за месо, додају се традиционално лук и шаргарепа, а мрвица бијелог хлеба увијек је натопљена.
- Да би постарала постала боља, стављена је у врећу и претучена око стола, па ће посуда бити мирнија и мекша.
- Да би направили млевено месо, мраз мало мрази, па га је лакше сјећати на ситне дијелове и додати лук у композицију, овако су направљени сочни хамбургери.
- Поврће за куглице - тежак рецепт, нарочито у виткој верзији. Јаја не може бити додата у пуњење, јер они не желе да се формирају. Брашно се често додаје у мешавину и пшенице у њој или у дробњачима.
Укусно млевено месо паттиес
Пре него што кувате месне лопте, месо мора бити правилно припремљено. За сљунку узмите свињетину и говедину, опционо - лук, шаргарепа, паприка. Обавезно ставите хлебну мрвицу натопљену у млеко - то ће дати посуду домаћи укус. И нека млевено месо остане у фрижидеру око 20 минута.
Састојци :
- свињетина - 800 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- слатка паприка - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- бела хљебна мрвица - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- сол, бибер;
- бреадинг;
- уље за пржење;
- јаје - 1 ком.
Кување
- У млевено месо додајте чисте лук, корење, паприку, бели лук.
- Потапати хлеб у млеко, стискати и послати на месо.
- Салата, бибера, ударати у јаје, мијешати и опустити се на хладно 20 минута.
- Обликајте лоптице, запанајте, пржите са сваке стране до неравности.
- Ставите производ у формулар и пошаљите у рерну 30 минута.
Пљескавица - Реципе
Добили су се најквалитетнији исечене кокошке пилеће груди . Да би производи били сокни, додајте моцан лук на млин. За посебан укус баци сјебано копер и пар каранфила чистог лука. Да би се месо олакшало исецкати на мале коцкице - мало га замрзните.
Састојци:
- Бреаст - 600 г;
- црни лук - 1 ком.
- копер - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- павлака - 1 тбсп. л .;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- со, бибер, цурри.
Кување
- Исеците филет у мале коцкице, баците зачине, фино исецкани копер, пире бели лук.
- Уђите у јаје, додајте павлаку и брашно, мијешајте, оставите на хладном 15 минута.
- Спужу обликују паттиес и пржите уље на обе стране.
Парне кутије са паром
Користећи двоструки бојлер, можете да кувате сочно турска хамбургери . Многи верују да су такви производи свежи, суви или без укуса. Додајте зачинима, зеленилом и црним луком на прслуку, направите пуњење сира и окусне кокице ће се показати за столом, а користан рецепт се описује у наставку.
Састојци :
- филе - 600 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- тврди сир - 150 г;
- млеко - 100 мл;
- сол, папар, кари;
- копер - 50 г
Кување
- Потапати крух млека, сира, посекати на коцке.
- Скролујте кроз млин за месо с луком и копером.
- Зачините са зачини, додајте пресовани хлеб, јаје, добро се добро мешајте.
- Направите тортиљ од кикирики, ставите пар сира, направите кесу.
- Ставите производе на пару и кувајте 45 минута.
Како кувати ливерворт?
Најбоље је да се кувари за јетре из куваног јетре. Они су густи и мирнији од других страних производа. Као пуњење, можете додати било коју житарицу: пиринач, хељде или пшеницу. За сочност са јетреном свјежом. А са зачинама морате бити пажљиви, ограничити на сол и бибер.
Састојци:
- говеђа јетра - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- округли пиринач - ½ ст .;
- свињска маст - 200 г;
- брашно - ½ ст.
- сол, бибер, уље за пржење.
Кување
- Скролујте кроз месо гриндер јетра, лук, шаргарепа, маст.
- Кувајте све пиринач и додајте у минце.
- Сол, папар, чекић у јајету, додајте брашно и мешајте.
- Спржите у маслацу, као палачинке са обе стране.
Позхарски цутлетс - рецепт
То нису само кутије у дробљеницама, већ врло необично јело. Производи се не шипају у мрвицама, већ у фино исецканим дробљеницима. Ово јело може се назвати рестораном, па зато кувати за будућу употребу, то није вредно, јер нећете моћи да се поново загревате. Кокице, чији је рецепт описан доле, су веома оригинални и свечани.
Састојци :
- пилетина - 700 г;
- бледи бели хлеб - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- сол, бибер, уље за пржење.
Кување
- Сачувај лук и додајте га у пуњење.
- Пола хлеба намакате у млеку, исперите се и додајте у млевено месо.
- Побијте у јајима, баците маслац, со, бибер, мијешајте.
- Остатак хљема поделите на два дела, исеците га на мале коцкице, другу исеците у млеко.
- Јаја побјегну и додају намазани хлеб.
- Формирајте паттиес, потапајте у масу јајне хљебе и млевите у крух круха.
- Спржите до тамних страна.
Ружичасте лососице
Рецепт за укусне кокице може бити врло минималистички. У саставу рибљих производа нема сложених или неприступачних производа, розе лосос има угодан укус, што није пожељно покварити са зачинама и другим адитиви. Веома укусни производи од млевених меса, а за сочност додају мало свињског масти.
Састојци :
- рибљи филе - 800 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- масти - 100 г;
- бреадинг;
- сол, бибер.
Кување
- Исеците филет у мале коцкице, мијешајте сивом свињогом и луком.
- Побијте у јајету, сезоните, исеците фино копер, мијешајте.
- Обликујте кокице, пелене у дробљеницама и пржите у путеру све док не понудите.
Мусхроом Цутлетс
Укусне и хранљиве месне лопте се добијају без пуњења гљива. Печурке, печурке од острига или густе шумске гљиве су погодне као база. Обавезно додајте лук на композицију, откриће укус посуде. Пружи производе са павлаку и било којом другом посудом, може бити и крштен, пирећи кромпир, и једноставна салата од поврћа.
Састојци :
- шампињони - 800 г;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 2 тбсп.
- јаје - 2 комада;
- сол, бибер, уље за прање, обарање.
Кување
- Фино исецкати печурке, победити јаја,.
- Сол, сезоно с бибером, додајте брашно, мијешајте.
- Обликујте паттиес, пепео, пржите испод поклопца све док не кувате са обе стране.
Цутлетс витх стуффинг
Излази изврсна и истински празнична пилетина сиреви пире унутра. За више зачина у пуњењу додајте маслац, копер и млевени бели лук. Такав третман ваших гостију неће ускоро заборавити. За посебно хрустљаву шкољку, можете направити дупло пражење.
Састојци :
- млевена пилетина - 1 кг;
- јаје - 3 комада;
- со, бибер, суво биље;
- хлебне мрвице;
Пуњење:
- сир - 200 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- копер - 50 г;
- маслац.
Кување
- Сезоните кнедлу, ставите у јаје, мешајте и пошаљите у фрижидер 20 минута.
- Качкаваљ, решетку смрзнутог путера, мешајте са сецканим зеленилом и белим луком.
- Направите равне колаче са кашике и ставите кашику на пуњење и направите кесице.
- Потопите у брашно, потапајте у јаје, а затим у дробњаче, поново у јајима и у дробњачима.
- Пржите на ниску врућину док не кувате.
Кромпир кромпира
Невероватно укусни су кромпирићи кромпира са млевеним месом. Прилично је зла, што је лакше припремити. Основа - унапред кувани или јучерашњи пире кромпир, пуњење - млевено месо, припремљено. Посебан укус ће додати печурке за месне кутије на кремастој или киселој основи.
Састојци:
- пире кромпир - 600 г;
- млевено месо - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер.
- Грави:
- шампињони - 300 г;
- црни лук - ½ комада;
- павлака - 50 мл;
- вода - ½ тбсп.
Кување
- Направите сос: чувати, лук и печурке, со. Помешајте киселу крему и воду, улијете у печурке, утурајте 10 минута.
- Припремите млевено месо унапред све док не понудите, уз сезону сапне и бибер.
- Из пирећег кромпира, формирајте колаче, напуните млевено месо, мешајте кесу, тањир и печење до црвене боје.
- Пружи крушке топло с сосом.