Дезерт са кесе са желатином
Међу различитим желе дезертима, свако може пронаћи нешто по њиховом укусу. Изванредна карактеристика ове врсте деликатеса је нискокалорични садржај, а осим тога, готово све може бити додато у желе: чоколада, воће, бомбоне, кандираног воћа или чак сирева. Дезерте из сира са ледом лакше се припремају, а ми ћемо погледати све нијансе овог процеса у овом чланку.
Трослојни десерт од сира са желатином
Један од најједноставнијих и најспектакуларнијих десерта је вишеслојни желе, јер не само да изгледају атрактивно, већ и многим, јер оне комбинују неколико различитих укуса.
Састојци:
- чешњак - 85 г;
- кречњак - 85 г;
- лимун - 85 г;
- качкаваљ - 150 г;
- павлака - 50 г;
- крем - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашику.
Кување
Почињемо са слојевитјем желе, све је само основно овдје: раствори 85 грама желе у 1 ¼ шоље вруће воде, сипајте у дубок контејнер и пустите да стоји у фрижидеру 1-1,5 сата. Покривамо замрзнут слој желе суфљем од скутног сира, који се припреми на следећи начин: помешајте скедњу, крему и павлаку са миксером заједно са шећером, а затим га мијешајте кречном млијеком раствореном у води - замрзнути, ова мјешавина ће се претворити у нежни јелли соуффле. Време замрзавања слојевитог слоја је поново један сат. Слично томе, поновите поступак за последњи слој желеа. Сирови десерт са желејем треба коначно да се стврдне за око 2 сата, а након тога се може сигурно сјечити на порције и послужити са свеже шлагом.
Дезерт са кексом са желатином "Јосепхине"
Богата чоколада и укус млека желешног десерта "Јосепхине" потпуно се разликују од десерта које морате пробати раније. Шта није разлог за уживање у блиској будућности?
Састојци:
- желатин (прах) - 40 г;
- качкаваљ - 500 г;
- шећер у праху - 200 г;
- чоколада - ½ плочице;
- млеко - 250 мл.
Кување
Желатина прелије хладно млеко у трајању од око 30 минута, а затим лагано загријати на пећи, додајте шећерњи шећер и сир. У воденом купалишту удавите чоколаду и мешајте у половини добијене мешавине млека. Припремите желе у малим силиконским колачима за торте, наизменично сипајте мало млека и чоколадне мешавине тако да се јелик на крају постане пругаст. Наше колаче ће бити спремне након 2 сата одмора у фрижидеру.
Десерт од сира са желатином и јагодом
Одлична замена за сладак и тежак брашни десерт - сира и желе дезерт са јагодама. Таква деликатесност је прикладно да се на свечаној табли достави у облику торте, или у деловима у крему са чашом шампањца.
Састојци:
- јагодасти јагода - 90 г;
- јагоде (свеже замрзнуто) - 600 г;
- Цоокиес - 300 г;
- маслац - 100 г;
- шећер - 1 ½ ст .;
- скута - 300 г;
- шлаг.
Кување
Припремите желе према рецепту на врећи, додајте у њега комади свеже замрзнуте јагоде. Сада долазимо до основе будућег десерта: ми млетимо све колачиће без адитива 
у мешалицу у мрвицу и натопите растопљено маслац на начин да се кекси испостављају као нека врста густог теста. Ми равномерно дистрибуирамо "тесто" колачића у калупу торте и попуњавамо је са мешаним цурдом и шећером (можете додати крему или млеко у зависности од садржаја масти у груди, али коначна текстура мора бити глатка и дебела). На врху слоја сенке нежно сипајте масну масу.
Дезерту с кремастим сирком дамо са желатином да стане у фрижидеру преко ноћи, а затим се може послужити и шлагом. Бон аппетит!