Цупцаке "Столицхни"

Рецепти за израду "Столицхни" кекса ће задовољити укусом и аромом не само одраслих, већ и дјеце. Посебно ако се сећате и волите торту, која је продата у СССР под именом "Столицхни". И ако никада нисте пробали такву печење, обавезно пеците и сазнајте како је то окусило.

Столицхни кекс у хлебу

Пре него што почнете да припремате колач од "Капетана" са грожђем, проверите да ли постоји функција за печење кекса на моделу вашег произвођача хлеба. Дакле, ако је све у реду, онда се спусти на посао!

Састојци:

маслац - 200 г;
павлака - 100 г;
шећер - 150 г;
шећер за залеђивање - за декорацију;
јаје - 4 комада;
со, лимуна - по укусу;
брашно - 300 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
Коњак - 1 тбсп. кашика;
кандирано воће (вишња, кандирано воће) - 100 г;
розине - 100 г;
лешник - 100 г

Кување

Како кувати главну кексу у производњи хлеба? Узмите растопљени путер, мијешајте је павлаку, додајте шећер и додајте шећер у посуду са миксером. Ако имате фруктозу, онда је уместо шећера најбоље узети, онда ће цупцаке испасти много богатије и више. У резултујућој маси додајте јаја, со, житарицу од једног лимуна и добро ударајте с миксером. Столицхни тесто за торте је спремно. Нежно га сипајте у обликовану маску са мастима. Баците брашно темељито кроз сито тако да је обогаћено кисеоником. Затим додајте прах за пециво, мешајте и налијте у наше тесто. Затим додамо добро испране грожђице, кандирано воће, рум и ораси. Све нежно мешајте и ставите облик у производјац хлеба. Приказујемо жељени програм, јер различити модели имају свој програм. Ако не наводите у упутству да можете пеки кексу у њему, онда је боље да не експериментишете. Након сигнала машине за хљеб, извадимо нашу кексу, померимо је у прелепу посуду и оставимо да се охлади 10 минута. Пре него што послужимо, потросимо шећер на ледени кекс и служи га чајем.

Цупцаке "Столицхни" у спорном кухињом

Састојци:

маслац - 200 г;
шећер - 150 г;
ванилин шећер - 50 г;
брашно - 200 г;
јаје - 3 комада;
розине - 170 г;
прашак за пециво - 1 тсп;
соли - штапић.

Кување

Да направите Столицхни колач са грожђем, узмите грожђе, добро оперите, осушите и мешајте са 1 кашичица брашна. У посебном контејнеру, ударите растопљеног путера шећером док се не добије хомогена пухаста маса. Затим додајте један по један алтернативно, стално мешајући тесто. Ставите соли, ванилин шећер и добро мешајте. Пребити брашно кроз сито, додати прашак за пециво и мешати. Сада постепено прелиј брашно у тесто, додајте грожђице и гнетите тако да су све грожђе равномерно распоређене у тесту. Узмите посуду за печење, мастите маслац и просипајте тесто за колаче. Поставили смо форму у спори штедњак, поставили режим "Бакинг" и чекали око 1,5 сата. Охладите готову кексу и потресите шећером у праху.

Столицхни колач у пећници

Састојци:

маслац - 200 г;
шећер - 200 г;
брашно - 250 г;
розине - 150 г;
шећер у праху - 10 г;
прах за пециво - 10 г;
јаје - 3 ком.

Кување

Помешајте маслац и шећер са миксером док се не добије ваздушна маса. Затим додајте јаја и наставите да победите. Мешајте брашно прашком за пециво, додајте шећер и сипајте у нашу масу. Сви се добро мешају. Тесто за колаче треба бити довољно густо.

Пажљиво додајте грожђице на њега и проширите тесто у облику правокутног буттера. Печите у пећници око 60 минута на температури од 160 °. Посути с шећером у праху пре служења.